Balık pilaki, Ege ve Akdeniz kıyılarında sıkça yapılan geleneksel bir yemek. Zeytinyağı ile pişirilen bu balık, beyaz etli balıkların (levrek, çipura, mezgit gibi) havuç, patates, soğan, sarımsak ve domatesle birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.
Balık seviyorsanız ama hep aynı şekilde yemekten sıkıldıysanız size çok güzel bir tarifimiz var. Balık pilaki sosu ile çok lezzetli bir tarif oluyor. Biz mezgitle yaptık ama kılçıkları ve derisi ayıklanmış istediğiniz balık ile yapabilirsiniz. Büyük balık tercih ederseniz daha lezzetli olur.
Balık sevmeyenlere bile yedirecek bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Adım adım yapılışı aşağıda sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun.
Balık Pilaki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0