Lokum Kıvamında:

Levrek Marin Tarifi

https://yemek.com/tarif/levrek-marin/ | Levrek Marin Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Ne çok ekşi ne çok tuzlu enfes bir tarifimiz var! Aromatik ve bir o kadar da hafif olan levrek marin tarifi sizleri akşam yemeklerinde mutlu edecek. Lokum kıvamında yumuşacık olan tarifimiz için mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetlevrek fileto
  • 1,5adetlime suyu(yoksa limon)
  • 1adetlime kabuğunun rendesi
  • 1/2adetportakal kabuğu rendesi
  • 1adetportakal suyu
  • 1yemek kaşığıtaneli hardal
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığışeker
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetdefne yaprağı

Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Levrekleri derisiz fileto olarak alın. Kılçıklarını temizleyin. Uzun ince doğrayın.
  2. Soğanı ince uzun doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip 1 saat bekletin. Yıkayıp soğanı süzün.
  3. Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
  4. Sosun mutlaka tadına bakın damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
  5. Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
  6. Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzme yenilir. Taze nane ve kapari ile servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Derya Jerdev
Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri
0takipçi36 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?