Lokum Kıvamında:

Levrek Marin Tarifi

Name: Levrek Marin
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

15 Temmuz 2019

Tarif Defterime
Ekle

Ekşiliği ile gönlünüzü çalacak, hafifliği ile midelerinize bayram ettirecek bir tarif ile sizlerleyiz. Tüm özel günlerinizde, kutlama sofralarınızda, yılbaşı masanızda ilk sırada servis edilmemesi imkansız! Umami oranı yüksek olan bu tarifte, levreğin en baştan çıkarıcı haline şahit olacaksınız. Levrek dışında başka balıklarınız varsa, onları kullanarak da bu tarifi yapabilirsiniz. En önemli nokta kestiğiniz balıkların inceliği!

Sostaki hardal ve lime dengesi ile tüm misafirlerinizin size tarif sormak için sıraya gireceğini şimdiden görüyoruz! E hadi buyurun, bu kadar güzelledik, şimdi sıra sizde! Afiyet olsun..

Balık Tarifleri,Meze Tarifleri,Hangi Balık Nasıl Pişirilir?,Fırında Balık Tarifleri,Sarımsaklı Meze Tarifleri,Soğuk Meze Tarifleri

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için117/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler

2adetlevrek fileto(derisiz)
1,5adetlime suyu(yoksa limon)
1adetlime kabuğunun rendesi
1/2adetportakal kabuğu rendesi
1adetportakal suyu
1yemek kaşığıtaneli hardal
1adetsoğan
1tatlı kaşığıtane karabiber
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığışeker
3yemek kaşığızeytinyağı
1adetdefne yaprağı

Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?

Levreklerin kılçıklarını temizleyin. Uzun ve ince doğrayın.
Soğanı incecik doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip, 1 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.
Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
Sosun mutlaka tadına bakın, damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzmeden servis edebilirsiniz. Taze nane ve kapari ile servis edin. Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!