levrek-marin-yatay-2-yilbasi
Lokum Kıvamında:

Levrek Marin Tarifi

15 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle

Ekşiliği ile gönlünüzü çalacak, hafifliği ile midelerinize bayram ettirecek bir tarif ile sizlerleyiz. Tüm özel günlerinizde, kutlama sofralarınızda, yılbaşı masanızda ilk sırada servis edilmemesi imkansız! Umami oranı yüksek olan bu tarifte, levreğin en baştan çıkarıcı haline şahit olacaksınız. Levrek dışında başka balıklarınız varsa, onları kullanarak da bu tarifi yapabilirsiniz. En önemli nokta kestiğiniz balıkların inceliği!

Sostaki hardal ve lime dengesi ile tüm misafirlerinizin size tarif sormak için sıraya gireceğini şimdiden görüyoruz! E hadi buyurun, bu kadar güzelledik, şimdi sıra sizde! Afiyet olsun..

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için117/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetlevrek fileto(derisiz)
  • 1,5adetlime suyu(yoksa limon)
  • 1adetlime kabuğunun rendesi
  • 1/2adetportakal kabuğu rendesi
  • 1adetportakal suyu
  • 1yemek kaşığıtaneli hardal
  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtane karabiber
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığışeker
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetdefne yaprağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Levreklerin kılçıklarını temizleyin. Uzun ve ince doğrayın.
  2. Soğanı incecik doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip, 1 saat bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.
  3. Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
  4. Sosun mutlaka tadına bakın, damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
  5. Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
  6. Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzmeden servis edebilirsiniz. Taze nane ve kapari ile servis edin. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?