Ne çok ekşi ne çok tuzlu enfes bir tarifimiz var! Aromatik ve bir o kadar da hafif olan levrek marin tarifi sizleri akşam yemeklerinde mutlu edecek. Lokum kıvamında yumuşacık olan tarifimiz için mutfağa kadar buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lokum Kıvamında:
Levrek Marin Tarifi
15 Temmuz 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Levrek Marin Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetlevrek fileto
- 1,5adetlime suyu(yoksa limon)
- 1adetlime kabuğunun rendesi
- 1/2adetportakal kabuğu rendesi
- 1adetportakal suyu
- 1yemek kaşığıtaneli hardal
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığıtane karabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1yemek kaşığışeker
- 3yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetdefne yaprağı
Levrek Marin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Levrekleri derisiz fileto olarak alın. Kılçıklarını temizleyin. Uzun ince doğrayın.
- Soğanı ince uzun doğrayın ve bolca tuz ile ovalayın. Üzerine bol soğuk su ilave edip 1 saat bekletin. Yıkayıp soğanı süzün.
- Sos için lime ve portakal suyunu, hardal ve zeytinyağını, kabukları, tuz ve şekeri karıştırın.
- Sosun mutlaka tadına bakın damak zevkinize daha fazla asit, tuz veya şeker gerekirse ilave edin.
- Levreklere sosu dökün. Soğan, tane karabiber ve defne yaprağı da ilave edip 1 gece buzdolabında kapağı kapalı kapta marine edin.
- Servisten önce sosun yarısını süzün. Levrekleri uzun ince kesin. Çok sulu sevenler varsa süzme yenilir. Taze nane ve kapari ile servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0