Balık Osman’dan:

İstavrit Tava Tarifi

Balık Osman’dan:

İstavrit Tava Tarifi

Balık Osman İstavrit Tava Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10291 takipçi1275 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Alp Tuncer
Ekim 23, 2015
20 dakika
5
Alp Tuncer
Mart 5, 2015
30 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 11, 2014
20 dakika
Vestel
Ocak 2

Mısır ununa bulandıktan sonra kızartılan çıtır çıtır istavritler, balık denildiğinde akla gelen ilk seçeneklerden.

Sezonu fırsat bildik ve istavrit tavanın yanı sıra Balık Osman'a özel balık tariflerini Yemek.com okuyucuları için dinledik, fotoğraflarını çektik.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

İstavrit Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramistavrit
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 4 yemek kaşığımısır unu

    Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağımısır özü yağı

    Servisi için:

  • 1/2 adetlimon
  • 1/2 adetkırmızı soğan

İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktası

Kızarttığınız balıkları sıcak olarak, uzun süre bekletmeden servis edin.

İstavrit Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kızartma işlemini derin yağda ve fritözde de gerçekleştirebilirsiniz.

İstavrit Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız istavritlerin iç kısımlarını ayıklayın. Kafa ve kuyruk kısımlarını almayın.

  2. İçini temizlediğiniz ve duruladığınız balıkların suyunu süzdürün. Fazla sularını gerekirse bir kağıt havlu yardımıyla alın.

  3. Balıkları, orta kısımlarına da gelecek şekilde tuzlayın. İri tane olmaması için mısır ununu eledikten sonra düz bir servis tabağına alın.

  4. Tuzladığınız balıkları arkalı-önlü mısır ununa bulayın. Tercihe göre mısır özü yağını teflon bir tavada kızdırın.

  5. Mısır ununa buladığınız istavritleri, arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

  6. Kızaran balıkları fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağına çıkartın.

  7. Halka halka kestiğiniz kırmızı soğan ve limon dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin. Çıtır çıtır istavritleri sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?