Balık Osman’dan:

İstavrit Tava Tarifi

Balık Osman’dan:

İstavrit Tava Tarifi

Balık Osman İstavrit Tava Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
12637 takipçi1229 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Derya Jerdev
Temmuz 15, 2019
10 dakika
YENİ
5
Su Irmak
Eylül 22
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
5
Alp Tuncer
Ağustos 11, 2014
20 dakika

Mısır ununa bulandıktan sonra kızartılan çıtır çıtır istavritler, balık denildiğinde akla gelen ilk seçeneklerden.

Sezonu fırsat bildik ve istavrit tavanın yanı sıra Balık Osman'a özel balık tariflerini Yemek.com okuyucuları için dinledik, fotoğraflarını çektik.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

İstavrit Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramistavrit
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 4 yemek kaşığımısır unu

    Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağımısır özü yağı

    Servisi için:

  • 1/2 adetlimon
  • 1/2 adetkırmızı soğan

İstavrit Tava Tarifinin Püf Noktası

Kızarttığınız balıkları sıcak olarak, uzun süre bekletmeden servis edin.

İstavrit Tava Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre kızartma işlemini derin yağda ve fritözde de gerçekleştirebilirsiniz.

İstavrit Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız istavritlerin iç kısımlarını ayıklayın. Kafa ve kuyruk kısımlarını almayın.

  2. İçini temizlediğiniz ve duruladığınız balıkların suyunu süzdürün. Fazla sularını gerekirse bir kağıt havlu yardımıyla alın.

  3. Balıkları, orta kısımlarına da gelecek şekilde tuzlayın. İri tane olmaması için mısır ununu eledikten sonra düz bir servis tabağına alın.

  4. Tuzladığınız balıkları arkalı-önlü mısır ununa bulayın. Tercihe göre mısır özü yağını teflon bir tavada kızdırın.

  5. Mısır ununa buladığınız istavritleri, arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

  6. Kızaran balıkları fazla yağını bırakmaları için kağıt havlu serili bir servis tabağına çıkartın.

  7. Halka halka kestiğiniz kırmızı soğan ve limon dilimleri eşliğinde sıcak olarak servis edin. Çıtır çıtır istavritleri sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?