Vejetaryen Lazanya:

Bal Kabaklı Ispanaklı Lazanya Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Daha önce böyle bir makarna yemediğinize eminiz! Lazanya'nın en lezzetli ve üstelik vejetaryen hali ile sizlerle buluştuğumuz için mutluyuz. Bu tarifte bal kabağı ve ıspanağı kullanıyoruz, et ile yapılan lazanyalardan çok daha güzel bir sonuç elde ediyoruz.

Güzel bir akşam yemeği sofrasında, hazır tam mevsimi iken, bu tarife bir şans verin. Sofraya getirdiğiniz anda tüm misafirleriniz bayılacak! Nefis bir beşamel sos ve mozzarella eklendiğinde muazzam bir doku elde ediyoruz; dedik ya, her çatalda sizi çok farklı boyutlara götürecek bir tarif bu! Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bal Kabaklı Ispanaklı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketlazanya

Bal Kabağı Püresi İçin:

  • 150grambal kabağı
  • 1,5çay bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz

Beşamel Sos İçin:

  • 2,5yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıun
  • 2,5su bardağısüt
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıkarabiber
  • 1/4çay kaşığımuskat cevizi rendesi

Ispanak Harcı İçin:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 1dişsarımsak(kıyılmış)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 400gramdondurulmuş ıspanak

Araları İçin:

  • 200gramrendelenmiş mozzarella peyniri

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 6-7yapraktaze adaçayı

Bal Kabaklı Ispanaklı Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabaklarını bir tencereye alın ve üzerine suyla birlikte tuzu ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Yumuşadıktan sonra püre haline getirin.
  2. Beşamel sos için; tereyağını bir sos tenceresinde kızdırın. Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika kadar kavurun. Süt, tuz, karabiber ve muskat cevizi rendesini de ekledikten sonra koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak pişirin. Beşamel sos ile bal kabağı püresini birleştirin ve güzelce karıştırın.
  3. Ispanak harcı için; zeytinyağıyla birlikte soğan ve sarımsakları soteleyin. Dondurulmuş ıspanakları da tavaya aldıktan sonra 3-4 dakika soteleyin ve ocaktan alın.
  4. Derin bir tencerede bol tuzlu suyu kaynatın. Lazanya yapraklarını yaklaşık 30-40 saniye kaynar suda bekletip ayrı bir kaseye koyduğunuz soğuk suya alın.
  5. Lazanyayı pişireceğiniz fırın kabının tabanına bir miktar beşamel sos koyun ve yayın. Üzerine bir sıra lazanya dizdikten sonra tekrar beşamel sostan koyup yayın. Ardından ıspanaklı harç ve mozzarella peyniri serpiştirip aynı işlemi malzemeler bitene kadar yapın.
  6. En üst katına sadece beşamel sos ve mozzarella peyniri serpiştirip 190 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Üzerine gezdirmek için; ocakta tereyağıyla birlikte adaçayını kızdırın.
  7. Lazanyayı fırından çıkarıp, ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip üzerine adaçaylı tereyağı gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?