Sonbaharın En Nefis Hali:

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Tarifi

Name: Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

05 Kasım 2025

Tarif Defterime
Ekle

Bal kabaklı havuçlu rulo kek, rendelenmiş bal kabağı ve havuç ile hazırlanan, içi yumuşacık, dışı mis gibi kokan, mevsimsel rulo kek çeşididir. Bal kabağının tatlı aroması ile havucun doğal şekeri birleşir; üzerine serpilen tarçın ve ceviz uyumu taçlanır.

Kokusu mutfağı sarmaya başladığında bile iç ısıtan bir mutluluk yayılır... Bal kabağının turuncu rengiyle, havuçların tatlılığı birleşince ortaya tam anlamıyla bir renk şöleni çıkacak. Bu rulo kek, yumuşak dokusu, baharatlı aroması ve cevizli iç harcıyla “ev sıcaklığını” temsil eder. Üstelik hazırlanışı düşündüğünüzden çok daha kolay ve pratik.

Haydi mutfağa...

Devamını Oku

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için345/kcal

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Tarifi İçin Malzemeler

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek İç Harcı İçin:

2dilimbal kabağı (yaklaşık 200 gram, rendelenmiş)
1adet orta boyhavuç(rendelenmiş)
3yemek kaşığıtereyağı
1su bardağıtoz şeker
1çay bardağıceviz içi
1tatlı kaşığı (silme)tarçın

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kekin Hamuru İçin:

3adetyumurta
1su bardağıtoz şeker
1çay bardağısüt
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1,5su bardağıun

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Tarifinin Püf Noktası

Keki fırından çıkardıktan sonra henüz sıcakken pişirme kağıdıyla birlikte rulo haline getirin, böylece formu bozulmaz.

Bal Kabaklı Havuçlu Rulo Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabaklı havuçlu rulo kek için rendelenmiş balkabağı ve havucu tereyağıyla birlikte 2-3 dakika kavurun.
Üzerine toz şeker, tarçın ve ceviz içi ekleyip bal kabağı ve havuçlar yumuşayana dek kavurmaya devam edin.
Pişen harcı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Kek için yumurta ve şekeri 3 dakika çırpın.
Üzerine süt, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tüm malzemeler karışana kadar çırpın.
Fırını 180 derecede ısıtın ve fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
Soğumuş olan bal kabaklı harcı fırın tepsisine yayın.
Üzerine kek harcını da eşit bir şekilde yaydıktan sonra fırının orta rafında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki başka bir pişirme kağıdı üzerinde ters çevirin ve harca yapışmış olan pişirme kağıdını üzerinden alın.
Bal kabaklı havuçlu harç iç kısımda kalacak şekilde rulo haline getirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuyan kekin üzerine pudra şekeri ve ceviz serpiştirip dilimleyerek servis edin. Bal kabaklı havuçlu rulo kek hazır. Afiyet olsun!