Sade ve Pratik:

Kaymaçina Tarifi


Sadece üç malzemeyle harika bir tatlı hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz?

Süt, şeker ve yumurta. Size lazım olan üçlü mucize buzdolabınızdan size sesleniyor. Piştikten sonra dolapta dinlendiriyor ve ona bu nefis lezzetin oturması için biraz zaman tanıyorsunuz. Ama sonunda beklediğinize her kaşıkta değen hafif mi hafif bir tatlı elde ediyorsunuz.

Biz ilham vermesi için tarifin videosuyla sizi baş başa bırakalım. Afiyetler olsun.

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika
ingredients

Kaymaçina Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağışeker
  • 4su bardağısüt

Üzeri İçin:

  • 1su bardağıdövülmüş ceviz

Kaymaçina Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz pişirme sırasında ısıya dayanıklı bir kaba su koyarak tatlılarınızın buharda pişmesini sağlayabilirsiniz.

Kaymaçina Tarifinin Pişirme Önerisi

Tatlınız piştikten sonra kabaracak, dinlendirirken çökecektir. Bu bir sorun değildir.

Kaymaçina Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika çırparak kabartın.
  2. Oda sıcaklığındaki sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin. Dikkatlice karıştırarak harcı homojen bir kıvama getirin.
  3. Harcı fırın kabına dökün ve  1 parmak boşluk bırakmaya özen gösterin. Kabı fırın tepsisine yerleştirin ve fırın tepsisine kabın yarısına gelecek şekilde su doldurun.
  4. Yaklaşık 50 dakika pişirin ve pişen kaymaçinayı oda sıcaklığında soğutun.
  5. Soğuyan tatlıları buzdolabında 8 saat dinlendirip üzerine dövülmüş ceviz serpiştirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun. :)

Kaymaçina Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine bir top dondurma veya kaymak koyarak görsel cazibesini artırabilirsiniz.



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

2

Eda Kurtuluş13 Aralık 2020 7:39
Arnavut mutfağından bir lezzet. Babaannem çok yapardı. Elinize sağlık ben de sayenizde yapacağım.
Yanıtla
Aleamm27 Mart 2020 6:48
tepsiye dizdikten sonra tepsiyi soguk su ile doldurmali miyim?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Mart 2020 6:57
Yanıtla
Mümkünse ılık suyu tercih edebilirsiniz, su ile pişirirseniz daha homojen pişecektir.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?