Bal Kabaklı Gnocchi Tarifi

Bal kabaklı gnocchi, İtalyan mutfağının en özel hamur yemeklerinden biri olan gnocchi tarifine bal kabağının eklenmesiyle yapılan bir makarna türü. Geleneksel gnocchi, patatesle yapılırken bu tarifte bal kabağının doğal yumuşaklığı ve tatlı lezzeti, hamura katılır. 

Şimdi bu klasik lezzet, bal kabağının altın rengiyle yeniden doğuyor de diyebiliriz. Kremalı, baharatlı sosla buluşan hamurlar; muskat, zerdeçal ve karabiber dokunuşlarıyla sıcacık sonbahar tabağına dönüşecek mutfağınızda. Evde yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özel gün sofraları içinde birebir. Haydi mutfağa...