Badem ve fesleğenin tavukla harika uyumu, tadı damağınızda bırakacak. Bademli fesleğenli tavuk tarifi, yeni favorilerinizden olmaya aday.
Tadı Damakta Kalacak:
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifi
07 Ağustos 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 2adettavuk göğsü
- 10adettaze fesleğen yaprağı
- 10adetsoyulmuş çiğ badem
- 4çorba kaşığızeytinyağı
- 1çay bardağısüt (arzuya göre laktozsuz)
- 1silme tatlı kaşığıun
- 1çay kaşığı (tepeleme)kırmızı toz biber
- 1tutamkarabiber
- 1adetorta boy haşlanmış patates
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Tavuklar tavanın kapağı kapalı pişmelidir ki fesleğen kokusu tavuğa sinsin.
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları bir tavada pişirmeye başlayın.
- Tavuklar pişerken 1 çorba kaşığı zeytinyağını ayrı bir tavada ısıtıyoruz ve unu kavuruyoruz.
- Un 2-3 dakika kavrulduktan sonra bademleri ekleyip 1-2 kavurduktan sonra süt ve kırmızı toz biberi ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Kıvam almaya başlayınca altını kapatıp 4-5 yaprak taze fesleğen ekliyoruz.
- Sos dinlenirken biraz tuz ekliyoruz ve tavukları çeviriyoruz. Her çevirdiğimizde üstte kalan yüzüne fesleğenleri tekrar koyuyoruz.
- Tavuklar yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişecek. Tavuğun her 2 yüzü de kızarınca fesleğenleri alıyoruz. Tabağa yerleştiriyoruz. Üzerine sosumuzu ekliyoruz.
- Haşlanmış patatesler için 4 yaprak fesleğeni ince ince kıyıp 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırdıktan sonra patateslerle karıştırmamız gerekiyor. Damak zevkimize göre biraz tuz ekliyoruz. Afiyet olsun.
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi
Sosa bir tutam karabiber eklemenizi öneririm çok lezzetli oluyor.
Bademli Fesleğenli Tavuk Tarifinin Servis Önerisi
Sosu dinlendirip tavuğun üzerine dökülmesi daha güzel bir lezzet elde etmemizi sağlıyor.
Yorumlar
0