Tek Lokmalık:

Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi


Pastanelerdeki çeşit çeşit tartoletlerin aynısını hatta daha güzelini evde hem de kalıpsız yapabileceğiniz bir tarifle geldik sizlere. Bu minicik, bir lokmada biten, hem kıtır kıtır hem de kremasıyla tadı damağında bırakan tartoletlerin bağımlısı olacaksınız.

Üstlerini dilerseniz yaz meyveleriyle dilerseniz damla çikolata ile damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Ama bizden söylemesi mevsim meyveleri bu tarife çok yakışıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika
ingredients

Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban için:

  • 125gramtereyağı
  • 75grampudra şekeri
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısüt
  • 225gramun

Kreması için:

  • 2,5su bardağısüt
  • 2yemek kaşığıun
  • 1,5tatlı kaşığınişasta
  • 1adetyumurta sarısı
  • 3yemek kaşığışeker
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5yemek kaşığılabne

Üstü için:

  • 1kasemevsim meyveleri

Mevsim Meyveli Tartolet Tarifinin Püf Noktası

Tart hamurunuz çok yağlı bir hamur olduğu için buzlukta yeterince bekletmeniz gerekir. Tartınızı oklava yardımıyla açarken iki yağlı kağıt arasında açın ki kırılmadan kolayca açılabilsin. Tartınız fırından çıktıktan sonra soğuması için bekleyin yoksa çok çabuk kırılabilir. Buzdolabında muhafaza edin.

Mevsim Meyveli Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tart hamurunu yapmaya başlarken önce tereyağını ve pudra şekerini mikserde iyice çırpın.
  2. Daha sonra üzerine yumurta sarısını sütü ekleyin ve tekrar rondoda karıştırın.
  3. Mikserde hamur kıvamını alınca bir streç filme sarın ve buzlukta en az 30 dakika hamurunuz sertleşinceye kadar bekletin.
  4. Kremasını yapmak için sütü, şekeri, unu, nişastayı, yumurta sarısını tencereye alıp ocakta fokurdayana kadar pişirin.
  5. Fokurdadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı de ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekleyin.
  6. Soğuduktan sonra en son üzerine labneyi ekleyebilirsiniz.
  7. Tart hamurunu buzluktan çıkardıktan sonra, açarken kırılmaması için iki yağlı kağıt arasına koyup oklava yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açın.
  8. Tart kalıbınız varsa onunla, yoksa bir bardağın ağız kısmını kullanarak yuvarlak küçük şekiller elde edin ve bunları muffin kalıplarına yerleştirin.
  9. Tart hamurunuzu 180 derecede önceden ıstılmış fırında 13-15 dakika pişirin.
  10. Fırından çıktıktan sonra hamurunuz çok kırılgan olacağı için soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra üzerinin kremasını dökün ve en üstünü istediğiniz meyvelerle süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Yescooks
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl...
Devamını okuyun
0takipçi54 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

BrcAygn14 Ekim 2020 2:43
Merhaba tarifiniz mükemmel ama yapılışı kısmını biraz daha detaylandırırsanız çok iyi olur dikkatli olmayan birinin gözünden kaçabilir 😄
Yanıtla
Yescooks 14 Ekim 2020 3:18
Yanıtla
Tesekkur ederim dikkate alacagim sozlerinii 🥰🙏
yemekyemekicin18 Eylül 2020 4:35
*** kremaya tereyağını yazmamışsın gitti tatlım
Yanıtla
Yescooks 20 Eylül 2020 1:56
Yanıtla
Kremada tereyagi yaziyor yalniz dikkatli okumamissiniz sanirim

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?