Porsiyonluk ve Yumuşacık:

Alman Pastası Tarifi

Name: Alman Pastası
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Cuisine: Türk

07 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

İpeksi kreması, yumuşacık hamuruyla Alman pastaları deneyen herkesin favorisi olmaya aday bir tatlı! Sofranızın baş tacı olacak bu lezzeti yapmak ise zannettiğinizden daha bile kolay. Yumuşacık hamurunun ve nefis kremasının uyumuna ise bayılacaksınız. Şimdiden hepinize afiyet olsun..

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1adetyumurta
1adetyumurta beyazı
1çay bardağıılık süt
1çay bardağıılık su
1çay bardağısıvı yağ
1çay bardağıtoz şeker
1paketkuru maya
5su bardağıun(dikkatli ekleyelim)

Kreması için:

3su bardağısüt
1/2su bardağı (1 parmak fazla)şeker
2yemek kaşığıun
1adetyumurta sarısı
1,5yemek kaşığınişasta
1paketvanilya
1paketkrem şanti

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Alman Pastası Tarifinin Püf Noktası

Hamurunuz soğumadan içine kremasını koymayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketmeniz daha iyi olacaktır.

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için önce sıvı malzemeleri ve mayayı ekleyip karıştırıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekleyelim.
Daha sonra yumurtayı ve şekeri ekleyelim ve ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
Hamurumuzu 1 saat kadar mayalandıralım.
Mayalandırdıktan sonra yuvarlak beze şeklini verip tepsiye dizelim ve 15 dakika kadar tepside mayalandıralım.
180 derecede üst kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişirelim.
Kreması için krem şanti ve vanilya harç tüm malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve fokurdayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra krem şanti ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Hamurumuz fırından çıktıktan sonra dinlenmesi için 5-10 dakika kadar bekleyin.
Dinlendikten sonra ortadan kesip kremayı yerleştirebiliriz.
En son üzerine pudra şekeri dökerek servis edelim. Afiyet olsun.