Dışı Kıtır İçi Islak:

Kayısılı Galette Tarifi

Dışı Kıtır İçi Islak:

Kayısılı Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yescooks
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl ... Devamını okuyun
Yescooks
5375 takipçi18 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 11, 2016
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Kasım 13, 2015
30 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika

Dışı kıtır kıtır, içi ıslak mı ıslak kayısılı galette tarifimiz var! Herkesin favori tatlısı olmaya aday bir lezzet. Kayısının cevizle uyumu ise insanı mest edecek cinsten. "Galette de nasıl bir tatlıymış demeyin" Bildiğiniz kremasız tart yapıyoruz aslında. Ortası açık olan bu tartı da meyvelerle dolduruyoruz. Tam mevsim meyvelerine yakışır cinsten olan bu tarife bayılacağınıza eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kayısılı Galette Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 125 gramsoğuk tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığışeker
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 2 su bardağıun
  • 1 tutamtuz

    Ceviz katmanı için:

  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağıceviz
  • 1,5 yemek kaşığıtoz şeker

    Kayısılı harç için:

  • 15 adetkayısı
  • 1,5 yemek kaşığınişasta
  • 1,5 yemek kaşığışeker

Kayısılı Galette Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını soğuk kullanmanız galette’in kıtırlığını adına çok önemli. Galette’i fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin yoksa kırılabilir. Galette hamurunuzu açarken iki yağlı kağıt arasında kolaylıkla açabilirsiniz. Çok ince açmamaya dikkat edin.

Kayısılı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için tereyağını, şekeri, pudra şekerini, unu ve tuzu blenderdan geçirelim.

  2. Hamurumuz toparlandıktan sonra streç filme sarıp buzlukta en az yarın saat bekletelim.

  3. Cevizli katmanı için cevizi tereyağını ve toz şekeri rondodan geçirelim.

  4. Kayısılarımızı dilimleyerek şeker ve nişastayla karıştıralım buzdolabında hamurumuz hazır olana kadar dinlendirelim.

  5. Hamurumuz buzluktan çıktıktan sonra iki tane yağlı kağıt arasına alarak yuvarlak bir şekil vererek açalım.

  6. Hamurumuz tart kalınlığında olunca (çok inceltmemeye dikkat edin) ortasına önce cevizli katmanı sonrasında kayısıları dizelim ve kenarlarını ortasına doğru katlayalım.

  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?