Dışı Kıtır İçi Islak:

Kayısılı Galette Tarifi


Dışı kıtır kıtır, içi ıslak mı ıslak kayısılı galette tarifimiz var! Herkesin favori tatlısı olmaya aday bir lezzet. Kayısının cevizle uyumu ise insanı mest edecek cinsten. "Galette de nasıl bir tatlıymış demeyin" Bildiğiniz kremasız tart yapıyoruz aslında. Ortası açık olan bu tartı da meyvelerle dolduruyoruz. Tam mevsim meyvelerine yakışır cinsten olan bu tarife bayılacağınıza eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Kayısılı Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1,5yemek kaşığışeker
  • 2yemek kaşığıpudra şekeri
  • 2su bardağıun
  • 1tutamtuz

Ceviz katmanı için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıceviz
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker

Kayısılı harç için:

  • 15adetkayısı
  • 1,5yemek kaşığınişasta
  • 1,5yemek kaşığışeker

Kayısılı Galette Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını soğuk kullanmanız galette’in kıtırlığını adına çok önemli. Galette’i fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekleyin yoksa kırılabilir. Galette hamurunuzu açarken iki yağlı kağıt arasında kolaylıkla açabilirsiniz. Çok ince açmamaya dikkat edin.

Kayısılı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için tereyağını, şekeri, pudra şekerini, unu ve tuzu blenderdan geçirelim.
  2. Hamurumuz toparlandıktan sonra streç filme sarıp buzlukta en az yarın saat bekletelim.
  3. Cevizli katmanı için cevizi tereyağını ve toz şekeri rondodan geçirelim.
  4. Kayısılarımızı dilimleyerek şeker ve nişastayla karıştıralım buzdolabında hamurumuz hazır olana kadar dinlendirelim.
  5. Hamurumuz buzluktan çıktıktan sonra iki tane yağlı kağıt arasına alarak yuvarlak bir şekil vererek açalım.
  6. Hamurumuz tart kalınlığında olunca (çok inceltmemeye dikkat edin) ortasına önce cevizli katmanı sonrasında kayısıları dizelim ve kenarlarını ortasına doğru katlayalım.
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Yescooks
Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifl...
Devamını okuyun
0takipçi54 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?