En Güzel Hali:

Ayvalı Kereviz Tarifi

Name: Ayvalı Kereviz
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet orta boy kereviz; 1 adet büyük boy ayva; 1 adet orta boy havuç; 1 adet soğan; 1 adet portakal suyu; 1/2 adet limon suyu; 2 yemek kaşığı (silme) toz şeker; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 su bardağı su ((200 ml)); 1 çay kaşığı tuz; 1 tutam dereotu ((kereviz yaprağı da olur))

Ayvalı kereviz tarifi, sofralarınıza nefis bir kereviz yemeği deneyimi getiren, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan bir tarif olarak öne çıkıyor. Sebze tarifleri arasında özel bir yere sahip olan bu kereviz tarifinde, kerevizin lezzetli acılığı ve ayvanın tatlı dokunuşu bir araya geliyor. Kerevizin sağlığa olan faydalarını keşfetmek isteyenler için ideal olan bu kereviz tarifi, sofralarınıza taptaze bir lezzet ve doyurucu bir öğün sunuyor. Ayvalı kereviz tarifiyle sebzeleri başka bir boyuta taşıyacak, sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getireceksiniz. Hadi, sofralarınıza şifa ve lezzet katmanın vakti geldi!

Ayvalı Kereviz Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 150/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kereviz
1 adet büyük boy ayva
1 adet orta boy havuç
1 adet soğan
1 adet portakal suyu
1/2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı (silme) toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su (200 ml)
1 çay kaşığı tuz
1 tutam dereotu (kereviz yaprağı da olur)

Ayvalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayvalı kereviz için soğanı yemeklik doğrayın.
Ayvaları küp küp doğrayıp kararmaları için limonlu su içinde bekletin. Kerevizleri soyup yuvarlak dilimleyin ve ayvaların içine ekleyin.
Havucu da dilimleyin. Tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Üzerine havuçları ekleyip 1 dakika daha sotelemeye devam edin.
Kerevizleri dizin. Suyunu süzdüğünüz ayvaları da tencereye ekleyin. Limon ve portakal suyunu da ekleyip bir bardak su ilave edin. Tuz ve şekeri de ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın, kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü pişirin. Kerevizleri servis tabağına alın. Üzerine ayva ve havuçları paylaştırıp kereviz yapraklarıyla süsleyin.
Ayvalı kereviz tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Ayvalı Kereviz Yanına İyi Gider?

Mükemmel Kıvamlı: Sütlü Mercimek Çorbası

5dk

YENİ ÇORBA

Mükemmel Kıvamlı: Sütlü Mercimek Çorbası

evdekendinpisir

Sırrı Baharatlarında: Tavuklu Çerkez Pilavı

10dk

PİLAV

Sırrı Baharatlarında: Tavuklu Çerkez Pilavı

Çigdem Esastürk

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.