Nefis Uyum:

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifi

Name: Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet kereviz; 1 adet ayva; 1 adet soğan; 1 su bardağı mandalina suyu; 1 çay bardağı limon suyu; 5 yemek kaşığı zeytinyağ; 2 çay kaşığı tuz; 1 dal maydanoz (arzuya göre)

Mandalinanın tatlılığı, ayvanın ekşiliği ile kerevizin uyumu... Mandalina soslu ayvalı kereviz denediğiniz en farklı ve en lezzetli tariflerden biri olacak.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet ayva
1 adet soğan
1 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı limon suyu
5 yemek kaşığı zeytinyağ
2 çay kaşığı tuz
1 dal maydanoz (arzuya göre)

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifinin Püf Noktası

Kereviz ve ayvaları ince ince doğrayınız.

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Kerevizin kabuğunu soyup yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz. Hazırladığınız limonlu suya kararmasın diye hemen ekleyip bekletiyoruz. Ayvayı da aynı şekilde kesip limonlu suya ekliyoruz
Soğanı yarım ay şeklinde kesiyoruz. Zeytinyağını eklediğimiz tencereye ilk olarak soğanları ekleyip soteliyoruz.
Kerevizleri ve ayvaları ekleyip biraz kavuruyoruz. Tuzunu,limon ve mandalina suyunu ekliyoruz.
Yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Piştiğinde doğradığımız maydanozu ekleyip servis yapabilirsiniz.

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Mandalina Soslu Ayvalı Kereviz Tarifinin Servis Önerisi

Soğuk olarak hatta ertesi gün tüketebilirseniz daha lezzetli olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.