Çirleme, Kırşehir mutfağından nefis ve doyurucu bir yemek tarifi. Coğrafi işaret de almış olan çirlemede kuru kayısı, dana eti, nohut ve üzüm pekmezi var. Bu anlamda hem çok doyurucu, besleyici hem de çok farklı bir et yemeği.
Hafif tatlı aromasıyla sofralarınıza farklı bir lezzet taşıyacak olan çirlemeyi denemek için sebebiniz çok.
Hadi tarife geçelim.
Besin Değerlerini Görmek İçin
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Gün kurusu kayısıları suda bekletmek, kuru kayısıların yumuşamasını sağlar.
Yemeği düşük ateşte pişirerek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin iyice içine işlemesini sağlayabilirsiniz.
Genellikle çirleme yemeği, yanında taze ekmek veya pilav ile servis edilir.
Yorumlar
0