# Kış Sebzelerinin Çiçeği: Karnabahar Kavurması

- **Hazırlık:** 30 dakika
- **Pişirme:** 30 dakika
- **Porsiyon:** 2 kişilik

## Malzemeler

- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

## Yapılışı

1. Karnabahar kavurması için karnabaharları çiçeklerine ayırıp sirkeli suda 30 dakika bekletin.
2. Tencerede küp küp doğranmış soğan ve havucu kavurun.
3. Salçayı ilave edin ve karnabaharları ekleyin.
4. 1 su bardağı kadar kaynamış su ve baharatlarını ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
5. Karnabahar kavurması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!


## Servis önerisi

Yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

## Besin değeri

1 kişi için;

- 15 g karbonhidrat
- 5 g protein
- 8 g yağ

Karnabahar kavurması, sebze tarifleri içinde sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak sofralarınıza renk katıyor. Bu [karnabahar yemeği tarifi](https://yemek.com/tarif/acili-karnabahar/), geleneksel pişirme yöntemlerine lezzetli bir çeşitlilik getirerek, karnabaharın doğal tatlarını ön plana çıkarıyor ve özellikle [karnabahar](https://yemek.com/tarif/firinda-peynirli-karnabahar-2/)ı hem lezzetli hem de çekici bir şekilde sunmanın en güzel yollarından birini gösteriyor. Kış sebzelerinin beyaz çiçeği karnabaharın her hali nefis, [karnabahar kızartması](https://yemek.com/tarif/karnabahar-kizartmasi/)nın leziz çıtırlı, [fırında karnabahar](https://yemek.com/tarif/firinda-besamel-soslu-karnabahar-2/)ın soslu lezzeti kısacası [karnabahar tarifi](https://yemek.com/tarif/karnabahar-mucveri/)nin her halini sevenler, farklı bir [karnabahar tarifi](https://yemek.com/tarif/firinda-peynirli-karnabahar/) arayanlar için harika bir ilham kaynağı olan bu [tarif](https://yemek.com/tarif/)i denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz.

Kaynak: https://yemek.com/tarif/karnabahar-kavurmasi/