Sebze severlere baş döndürücü bir ev yemeği tarifi geldi. Kabakların önce fırında pişip tencerede diğer malzemelerle buluştuğu kıymalı kabak kalyeye bayılacaksınız.
Fırından Tencereye:
Kıymalı Kabak Kalye Tarifi
17 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kıymalı Kabak Kalye Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetkabak
- 2adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 1avuçdereotu
- 1yemek kaşığıpirinç
- 300gramkıyma
- 1kahve fincanızeytinyağı
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1,5çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kıymalı Kabak Kalye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı soyup dilimliyoruz. İyice zeytinyağı ve tuz ile ovduktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. .
- Bu sırada pirincimizi soğuk su içerisine ıslanmaya bırakıyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp 1 fincan kadar zeytinyağında pişiriyoruz. Hafif kendilerini salınca kıymayı ekleyip kavuruyoruz.
- Fırında iyice kızaran kabaklarımızı tencereye ekliyoruz. Kabaklarla çok oynamamaya ve keskin bir kaşıkla karıştırmamaya dikkat ediyoruz, parçalanabilirler.
- Kenarda nişastalarını salan pirinçlerimizi sudan geçirip tencereye ekliyoruz. Tuz ve karabiberi ekliyoruz. Üzerini hafif geçecek kadar su koyup dereotu ekleyip kapağı kapatıyoruz.
- Kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz. Suyunu çekince altını kapatıp servis ediyoruz.
- Servis esnasında arzuya göre üzerine kıyılmış taze dereotu ekliyoruz. Afiyet olsun.
Kıymalı Kabak Kalye Tarifinin Servis Önerisi
Servis esnasında üzerine sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz, çok yakışıyor.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0