İster kahvaltıya, ister beş çayına yumuşacık poğaçalar hazırlamak artık çok kolay. İçine peynir, patates vs de koyulabilir fakat ben herkes sevdiği gibi yesin, isteyen bal, reçel sürsün, isteyen sandviç ekmeği gibi domates ve peynirle yesin diye içlerini boş yaptım. Deneyecek olanlara kolay gelsin.
Yumuşacık Dokusuyla:
Anne Poğaçası Tarifi
16 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetyumurta
- 1su bardağıılık süt(veya yoğurt)
- 1su bardağıılık su
- 1paketyaş maya
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 3tatlı kaşığıtoz şeker
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 5-6su bardağıun(kontrollü ekleyelim)
- 1adetyumurta sarısı
- 1tutamsusam
Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç tüm malzemeleri kabın içine alıp karıştıralım. Unumuzu da ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
- En son 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı elimize döküp hamuru alt üst ederek toparlayalım ve mayalanması için kapağını kapatıp 30-40 dakika bekleyelim.
- Mayalanan hamurlarımızı istediğimiz büyüklükte bölüp şekil verelim. Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 15-20 dakika tepside kabarmasını bekleyelim.
- Kabaran poğaçamızı 200 derecede altı üstü güzelce kızarana kadar pişirelim. Pişen poğaçaları fırından çıkarınca 5-10 dakika üzerini bir örtü ile kapatıp dinlendirelim. Sonrasında servis edebiliriz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0