Efsane Lezzet:

Gelin Pastası Tarifi


Yumuşacık kek üzerine pamuksu muhallebi... Çok hafif çok lezzetli gelin pastası tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Gelin pastası tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1,5su bardağıun
  • 1paketvanilin(10 gram)
  • 1paketkabartma tozu(5 gram)

Piştikten sonra kekin üzeri için:

  • 2,5su bardağısüt

Muhallebisi için:

  • 1litresüt
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığımısır nişastası
  • 8yemek kaşığıtoz şeker
  • 1paketvanilin(5 gram)

Piştikten sonra muhallebi için:

  • 1paketkrem şanti(75 gram)

Süslemek için:

  • 1tutamhindistan cevizi
  • 1tutamfile antep fıstığı
  • 1tutamframbuaz

Gelin Pastası Tarifinin Püf Noktası

Eğer kekimize sütü çok sıcak iken dökersek kek çamurlaşabilir. Kek soğuduktan sonra dökersek sütü iyice çekmeyebilir.

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kek için: 4 yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri rengi limon sarısına dönünceye kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
  2. Ardından 1,5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket şekerli vanilini eleyerek kabımıza ekliyoruz.
  3. Kek harcımızı güzelce karıştırdıktan sonra yağlamış olduğumuz borcam kabımıza döküp 180 derecelik fırında alt üst programda 20-25 dakika pişiriyoruz.
  4. Her zaman dediğimiz gibi fırında fırına pişirme süreleri değiştiği için takipte kalmakta fayda var.
  5. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkan kekimize 2,5 su bardağı süt döküyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.
  6. Muhallebimiz için 1 litre süt, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 8 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket şekerli vanilini tencerede iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
  7. Sürekli karıştırarak pişirdiğimiz muhallebi göz göz olunca 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
  8. Ilıyan muhallebimize 1 paket krem şanti ekleyip 6-7 dakika mikser ile çırpıyoruz.
  9. Kekimizin üzerine muhallebiyi yayıp 2 saat buzdolabında bekletiyoruz. Hindistan cevizi, Antep fıstığı ve frambuaz ile servis edebilirsiniz. Tamamen arzunuza kalmış. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

semateyze
Pratik, lezzetli ve uzun süredir uygulanan en güvenilir tariflerimi tüm detaylar...
Devamını okuyun
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?