Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

Börek için:

• 3 adet yufka
• 250 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 6-7 dal kıyılmış maydanoz

Sosu için:

• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 tatlı kaşığı nişasta

Üzeri için:

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu