Name: Çatlak Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı toz şeker; 1/2 su bardağı zeytinyağı ((sıvı yağ da eklenebilir)); 3 yemek kaşığı kakao; 1 tatlı kaşığı filtre kahve; 1,5-2 su bardağı un ((unu yavaş ekleyelim)); 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1 kase pudra şekeri ((üzeri için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bence lezzetinden çatlayan bir kurabiye kendisi... Çatlak kurabiye tarifi için mutfak sizi bekler.

Bidolutariff

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da eklenebilir)
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı filtre kahve
1,5-2 su bardağı un (unu yavaş ekleyelim)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 kase pudra şekeri (üzeri için)

Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpalım. Zeytinyağ ekleyelim, çırpmaya devam edelim. Kuru malzemeleri sırası ile ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
Kurabiye hamurumuz katı olmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
Buzdolabında 3/4 saat dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan 1 tatlı kaşığı alıp yuvarlayalım.
Dinlenen hamurdan bir tatlı kaşığı kadar alalım ve yuvarlayalım.
Hemen pudra şekerine bulayalım.
Önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 7/8 dakika pişirelim. Ilık şekilde servis edelim. Afiyet olsun.