https://yemek.com/tarif/anne-kurabiyesi/ | Anne Kurabiyesi Tarifi
Her Zaman En İyisi:

Anne Kurabiyesi Tarifi


Kokladığımız bir kokunun hafızamızdan neredeyse hiç silinmediğini biliyor muydunuz? Koku hafızamız diğer duyu organlarımıza göre en güçlü olanı. İşte tam da bu yüzden fırından yeni çıkmış mis gibi bir kurabiye kokusu duyduğunuzda, anılarınız sizi çocukluğunuza, annenizin yaptığı o güzelim kurabiyelere götürür. Bir anda o anı anımsarsınız, tadı sanki damağınızda canlanır. Siz küçük, hevesli, meraklı o afacan çocuksunuzdur şimdi ve canınızın içi anneniz size en sevdiğiniz mis kokulu kurabiyelerinden pişirmiştir.

Anılarınızı tazelemek, annenizin mis kokulu kurabiyelerini hatırlamak, bu sefer annenize kendi pişirdiğiniz kurabiyeleri vermek ve hatta onları kendi çocuklarınıza pişirmek için geliyor bu tarifimiz. Hepimizin evinde olan malzemelerle, telaşsız, zahmetsiz oldukça kolay bir kurabiye ama güzelliğini sadeliğinden alıyor. Biliyoruz ki ne olursa olsun en güzelini sizin anneniz pişiriyor, ama bir de bunu deneyin, bakalım sizi bir ısırıkla anılarınıza taşıyabilecek mi. Afiyet, bal, şeker olsun

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 2yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
  • 4su bardağıun
  • 2çay bardağıpudra şekeri
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2paketkabartma tozu
  • 2paketvanilin
  • 1adetlimon kabuğu rendesi

Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıvamlı ve kulak memesi yumuşaklığında olabilmesi için, kullanacağınız tereyağının oda ısısında olması ve tüm malzemeler birbirine karışana dek güzelce yoğurmanız çok önemli. Hamurun içine limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi de koyabilirsiniz, damak tadınıza göre ceviz ya da kuru üzüm de ilave edebilirsiniz. Hamuru yoğurmayı bitirdiğinizde ele yapışmayan bir hamur olması önemli, durum göre un ilavesi yapabilirsiniz.

Anne Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini elinizle yoğurarak güzelce karıştırın.
  2. Sonrasından 1 yumurtanın tamamını, diğerinin ise sadece beyazını karışıma ilave edin. Sarısını bir kenara ayırın.
  3. Ardından kalan tüm malzemeleri de ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında  bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin.
  4. Hamur istediğiniz kıvama geldiğinde, bir fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar kopartın, elinizle yuvarlayıp, hafif bastırarak tepsiye yerleştirin.
  5. Bu şekilde tüm hamuru şekillendirip, tepsiye dizin.
  6. Ardından kenara ayırdığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla kurabiyelerinizin üzerlerine teker teker sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin ve ılıklaşınca servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

5

denizeylul21 Ağustos 2020 8:04
çok güzel bir tarif, ben içine cevizi de rondodan geçirip koyuyorum, harika oluyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 24 Ağustos 2020 11:57
Yanıtla
Çok hoş bir fikir, ellerinize sağlık!
Pelin Ceylan22 Temmuz 2020 8:47
Peki bu tarife pudra şekeri koymasa olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 23 Temmuz 2020 12:28
Yanıtla
Toz şeker kullanacaksanız hamurda erimesi gerektiği için yumurtayla çırpmalı veya bir sıvı içerisinde eritmelisiniz :)
Yasemin Sahin1 Eylül 2018 11:48
Kesinlikle Harika bir tarif yaptım birebir hepsi tuttu tadı çok güzel tavsiye ederim
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 3 Eylül 2018 8:23
Yanıtla
Beğendiğinize çok sevindik, sizin de ellerinize sağlık! :)
Filiz Doğan Ulurak9 Mart 2018 8:30
İlk defa denedim içine kuru üzüm ve portakal rendesi de koydum harika oldular.Tarif ,ölçülerini aynı şekilde kullandım.Tadı ve kıvamı çok güzeldi.Teşekkürler.
Yanıtla
T.c. Zekiye Yıldırım28 Temmuz 2017 6:25
10 numara kurabiye eşim oğlum gidip gelip yediler :):) tam kıvamında oldu
Yanıtla
Hüseyin Tanrıkulu 9 Ekim 2017 7:12
Yanıtla
Hamuru geceden sabaha bekletsem bişey olur mu? Sabah pişirmek istiyorum ama hamurunu yapmış bulundum maalesef :)
Hüseyin Tanrıkulu 10 Ekim 2017 9:08
Yanıtla
Gece pişirin, hem tarifi, hem ölçüleri müthişti. Hiç zorluk çekmedim, tadı da harika oldu. Çok sağolun. ??

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?