https://yemek.com/tarif/armutlu-kek/ | Armutlu Kek Tarifi
Bu Havaların Keki:

Armutlu Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Taban kısmında yer alan armut dilimleri sonrasında üste çıkmış, hafif karamelize olmuş, içi ılık, içi yumuşacık bir armutlu kek yemenin tam zamanı değil mi?

Tarifte yer alan fındık içleri ve tarçının keke kattığı güzelliği lütfen es geçmeyelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Armutlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy armut
  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 1/2su bardağısüt
  • 2,5su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu
  • 1/2su bardağıfındık içi
  • 1çay kaşığıtarçın

Armutlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Pişirme esnasında dibe çöküp yapışmaması için kek harcına eklediğiniz armut küpleri ve fındık içini hafifçe unladıktan sonra kullanın.

Armutlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya kuru üzüm ilave edebilir, fındık içi yerine badem ya da ceviz içi kullanmayı tercih edebilirsiniz.Pişen keki kalıbından kolaylıkla çıkartabilmek için yağlı pişirme kağıdı kullanın.

Armutlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ekledikten sonra şeker taneleri tamamen eriyene kadar mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
  2. Ayçiçek yağı ve süt ekleyip kısa bir süre daha çırpma işlemini sürdürün.
  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve toz tarçını ekleyin. Rendelenmiş limon kabuğunu katın. Düşük devirde tüm malzemeler toparlanana kadar kısa bir süre daha karıştırın.
  4. Sap kısımlarını aldıktan sonra kabuklarını ince bir şekilde soyduğunuz armutların iki tanesi küçük küpler halinde, bir tanesini halka halka kesin. Fındık içlerini küçük parçalar halinde kırın.
  5. Fındık içi ve küp şeklinde kesilmiş armut parçalarını hafifçe unladıktan sonra kek harcına katıp tahta bir kaşık yardımıyla sadece bir kez yavaşça karıştırın.
  6. Kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kapladıktan sonra halka şeklinde kesilmiş armut dilimlerini muntazam bir şekilde yerleştirin. Hazırladığınız kek harcını döküp üzerini bir kaşık yardımıyla düzeltin.
  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkan sıcak keki dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirip çıkartın. Böylelikle üst kısmında kalan yağlı kağıdı dikkatli bir şekilde kaldırıp alın. Dilimlediğiniz keki ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Armutlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre bir top kaymaklı dondurma eşliğinde servis edin.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1120 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

deniznyn7 Nisan 2020 11:01
Harika bir tarif! Çok lezzetli bir kek oldu,teşekkürler:)
Yanıtla
Sema Mansour10 Aralık 2018 1:32
Selam ustam, kek kalıbı yerine borcam da yapabilir miyiz bu güzel tarifi? Teşekkürler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?