Lahana Yemeyi Sevdirir:

Lahana Pankek Tarifi

Name: Lahana Pankek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

20 Kasım 2022

Tarif Defterime
Ekle

Dev bir tuzlu pankek düşünün. Düşündünüz mü? Tamam, öyleyse şimdi de o pankek'i lahana kullanarak yaptığınızı düşünün. "Yok artık!" mı? Siz bizi hiç tanımıyor musunuz yahu? Tabi ki var öyle bir tarif! Şuan girip okuduğunuz bu tarif sizi daha çok şaşırtacak, emin olun. Adeta pizza tabanı olacak derecede güzel, baskın ve rahatsız edici hiçbir lezzet notası olmadan, içi yumuşak, dışı kıtır bir pankek yapıyoruz.

Bu pankek'i tüm öğünlerinizde keyifle tercih edebilirsiniz. Üzerini bizler sos ile süslemeyi tercih ettik. Siz dilerseniz çeşitli şarküteri çeşitlerini, peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Yazarken bizlerin canı çekti o derece. E daha bekliyor musunuz? Buyurun muazzam tarifimize! Afiyet olsun!

Sebze Tarifleri,Lahanalı Farklı Tarifler,Lahanayı Pişirirken Yapılan Hatalar,Lahana Yemekleri,Beyaz Lahana Tarifleri,Pankek Tarifleri,Kolay Hamur İşi Tarifleri

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Lahana Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2çorba kasesilahana(ince kıyılmış)
1tutamtuz
2adetyumurta
1su bardağıun
1/2su bardağısüt
1çay kaşığıkabartma tozu
2adettaze soğan
1tutamdereotu
1/2su bardağıkaşar peyniri
1tatlı kaşığıkavrulmuş susam
1çay kaşığıçörek otu
1tutamkarabiber
3yemek kaşığızeytinyağı

Servis İçin:

2yemek kaşığımayonez
2yemek kaşığıacı sos
1adettaze soğan
1tutamkavrulmuş susam
1tutamçörek otu

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Lahana Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanaları ince kıyıp tuzla ovun ve kenarda bekletin.
Bir kasede yumurta ve unu pürüzüsüz olana kadar çırpın ve içine sütü azar azar ekleyip koyu akışkan bir hale getirin. Karışıma son olarak kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
Pankek karışımının içine lahanaları avcunuzda tüm suyunu sıktıktan sonra ekleyin. Ardından ince kıyılmış taze soğan, dereotu, rendelenmiş kaşar peynirini, çörek otu ve kavrulmuş susamı da ekleyip spatula ile karıştırın.
Orta boy tavanızı ocağa alın, zeytinyağı ekleyip orta kısık ateşte ısıtın. Yağ ısınınca karışımın tamamını tavaya dökün ve spatula ile yaydırın. Ateşin altını kısık konuma getirip tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 4-5 dakika sonra pankek'in tabanını kontrol edin. Kızarınca spatula ile ters çevirip diğer yüzeyi de kapak kapalı olarak pişirin.
Pankek'in piştiğini anlamak için içine kürdan batırıp çiğ olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Toplam pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürebilir.
Sıcak pankeki servis tabağına alın üstünü ince şeritler halinde mayonez ve acı sos ile kaplayıp ince kıyılmış taze soğan dilimleri, kavrulmuş susam ve çörek otu ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.