Lahana Yemeyi Sevdirir:

Lahana Pankek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dev bir tuzlu pankek düşünün. Düşündünüz mü? Tamam, öyleyse şimdi de o pankek'i lahana kullanarak yaptığınızı düşünün. "Yok artık!" mı? Siz bizi hiç tanımıyor musunuz yahu? Tabi ki var öyle bir tarif! Şuan girip okuduğunuz bu tarif sizi daha çok şaşırtacak, emin olun. Adeta pizza tabanı olacak derecede güzel, baskın ve rahatsız edici hiçbir lezzet notası olmadan,  içi yumuşak, dışı kıtır bir pankek yapıyoruz.

Bu pankek'i tüm öğünlerinizde keyifle tercih edebilirsiniz. Üzerini bizler sos ile süslemeyi tercih ettik. Siz dilerseniz çeşitli şarküteri çeşitlerini, peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz. Yazarken bizlerin canı çekti o derece. E daha bekliyor musunuz? Buyurun muazzam tarifimize! Afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifin Videolu Anlatımını Şöyle Bıraktık:


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Lahana Pankek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2çorba kasesilahana(ince kıyılmış)
  • 1tutamtuz
  • 2adetyumurta
  • 1su bardağıun
  • 1/2su bardağısüt
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 2adettaze soğan
  • 1tutamdereotu
  • 1/2su bardağıkaşar peyniri
  • 1tatlı kaşığıkavrulmuş susam
  • 1çay kaşığıçörek otu
  • 1tutamkarabiber
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Servis İçin:

  • 2yemek kaşığımayonez
  • 2yemek kaşığıacı sos
  • 1adettaze soğan
  • 1tutamkavrulmuş susam
  • 1tutamçörek otu

Lahana Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanaları ince kıyıp tuzla ovun ve kenarda bekletin.
  2. Bir kasede yumurta ve unu pürüzüsüz olana kadar çırpın ve içine sütü azar azar ekleyip koyu akışkan bir hale getirin. Karışıma son olarak kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
  3. Pankek karışımının içine lahanaları avcunuzda tüm suyunu sıktıktan sonra ekleyin. Ardından ince kıyılmış taze soğan, dereotu, rendelenmiş kaşar peynirini, çörek otu ve kavrulmuş susamı da ekleyip spatula ile karıştırın.
  4. Orta boy tavanızı ocağa alın, zeytinyağı ekleyip orta kısık ateşte ısıtın. Yağ ısınınca karışımın tamamını tavaya dökün ve spatula ile yaydırın. Ateşin altını kısık konuma getirip tavanın kapağını kapatın. Yaklaşık 4-5 dakika sonra pankek'in tabanını kontrol edin. Kızarınca spatula ile ters çevirip diğer yüzeyi de kapak kapalı olarak pişirin.
  5. Pankek'in piştiğini anlamak için içine kürdan batırıp çiğ olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Toplam pişirme işlemi yaklaşık 15 dakika sürebilir.
  6. Sıcak pankeki servis tabağına alın üstünü ince şeritler halinde mayonez ve acı sos ile kaplayıp ince kıyılmış taze soğan dilimleri, kavrulmuş susam ve çörek otu ile  süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?