Yemekyolculuğu'ndan:

Agua de Horchata (Meksika Salebi) Tarifi

Name: Agua de Horchata (Meksika Salebi)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

İÇECEK TARİFLERİ

02 Kasım 2015

Tarif Defterime
Ekle

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu, Yemek.com için yazdı.

Meksika mutfağında oldukça popüler olan Agua de Horchata’nın ana malzemesi pirinç. Horchata aslında genel bir içecek grubunun adı. Badem, fıstık gibi kuru yemiş ve meyvelerle hazırlanan bu tür içecekler İspanya ve Güney Amerika mutfağında oldukça yaygın.

Pirincin baharatlar, süt ve şekerle karıştırılmasıyla hazırlanan agua de horchata (pirinç özlü egzotik içecek) tarifi baharatlı tadıyla yaz-kış tüketilmeye uygun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük şişe (3 lt.lik)

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Agua de Horchata (Meksika Salebi) Tarifi İçin Malzemeler

540grambeyaz pirinç (3 su bardağından iki parmak fazla)
2,5litreiçme suyu (oda ısısında)
700ml.süt (3,5 su bardağı)
2su bardağıtoz şeker
3adetçubuk tarçın
2adetyıldız anason
5adetkaranfil
1yemek kaşığıvanilya özütü (ya da vanilya şekeri)

Servisi için:

1tatlı kaşığıtarçın

Agua de Horchata (Meksika Salebi) Tarifinin Püf Noktası

Tarifteki su bardağı ölçüsü 200 ml.lik standart su bardağıdır.Pirinç suyunu servis etmeden önce her defasında karıştırın veya kabı çalkalayın.Bu içeceği toz şeker yerine balla da hazırlayabilirsiniz.Süt yerine Hindistan cevizi sütü kullanırsanız vegan beslenme tipine uygun bir içecek yapabilirsiniz.

Agua de Horchata (Meksika Salebi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci ve içme suyunun yarısını, malzemelerin tamamını alacak bir kavanoz veya derin tencereye koyup blender ile pirinçler hafifçe kırılana kadar bir-iki dakika çekin.
Kırılmış pirinç karışımının üzerine kalan suyu, tarçın çubuklarını, yıldız anasonları ve karanfilleri ekleyin. Kabın ağzını kapatıp oda ısısında en az 12 saat bekletin.
Pirinç karışımını süzgeçten geçirerek başka bir kaba aktarın. Süt, vanilya ve toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Pirinç suyunu soğuması için buzdolabına kaldırın. Soğuyan içeceği toz tarçın ve arzuya göre buz küpleriyle servis edin.