Gina'dan:

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifi

Gina'dan:

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifi

https://yemek.com/tarif/domates-pureli-burrata-peyniri/ | Fotoğraf: Özgür Bakır / Domates Püreli Burrata Peyniri
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun ... Devamını okuyun
Alp Tuncer
10264 takipçi1277 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
İpek Erdoğan
Haziran 20, 2016
10 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 13, 2018
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
Vestel
Ocak 2

İki kişilik şık bir başlangıç tabağı... Bir tarafta peynire doyuracak Burrata peyniri, diğer yanda kokusuyla sizi mest eden çorbaya yakın koyu kıvamlı çeşnili domates püresi, servis aşamasında ortaya çıkan ve farklı tatları yakalamanızı sağlayan mevsimin öne çıkan sebze ve meyveleri. Evet, tüm bu güzellikler aynı sunumda bir araya geliyor.

Yemek.com özel çekiminde şef Berkin Baykoç'tan püf noktalarını öğrendiğimiz domates püreli Burrata tarifini, diğer Gina tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gramburrata peyniri
  • 2 adetkayısı
  • 4 adetböğürtlen
  • 1 adetsalatalık
  • 1 adetportakal

    Domates püresi için:

  • 200 grampembe domates
  • 2 dilimköy ekmeği
  • 3 gramtaze kekik
  • 10 gramkapari
  • 1/2 adetorta boy kuru soğan
  • 20 gramzeytinyağı
  • 3 gramdeniz tuzu
  • 1 gramkarabiber

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifinin Püf Noktası

Taze bir peynir olduğu için domates püresi üzerine aldığınız Burrata peynirini dilimledikten sonra başlangıç tabağını bekletmeden servis edin.

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri bir el mikseri yardımıyla püre haline getirin. Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

  2. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırın, kuru soğanları soteleyin. Sırasıyla; kapari ve püre domatesi ilave edip 20 dakika kaynatın.

  3. Kaynama işlemi bittikten sonra köy ekmeklerini toz haline getirip tavadaki domates karışımına ilave edin ve soğumaya alın. En son taze kekik, karabiber ve deniz tuzu ile tatlandırın.

  4. Hazırladığınız domates püresini uygun bir servis tabağına alıp kayısı, portakal, salatalık ve böğürtlen gibi mevsim sebze ve meyveleriyle süsleyerek bekletmeden servis edin.

Domates Püreli Burrata Peyniri ( Burrata pappa al pomodoro) Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında mevsimin öne çıkan taze meyve ve sebzelerini kullanın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?