Adana dürüm, Türk mutfağının zengin lezzet hazinelerinden biridir ve Adana kebap tariflerinin önde gelen bir örneğidir. Et tarifleri arasında kendine has bir konumu olan Adana kebabı, doğru malzeme seçimi ve ustalıkla harmanlanmış baharatlarla hazırlanır. Bu yöresel tarif, etin lezzetini ve baharatların aromasını en iyi şekilde yansıtır. Naneli ayran ve acılı ezme gibi eşsiz lezzetlerle sunulduğunda akşam yemeklerinize ayrı bir keyif katacak olan Adana dürüm tarifi, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Şimdi, bu enfes lezzeti hazırlamanın sırlarını keşfedelim ve sofralarımıza keyifli bir lezzet yolculuğu yapalım. Haydi mutfağa!
Doyum Olmaz:
Adana Dürüm Tarifi
23 Şubat 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1.5 saatPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaAdana Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkıyma(kuzu ve dana karışık)
- 1yemek kaşığıpul biber
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 1tatlı kaşığısumak
Adana Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kapya biberi robotton geçirin ya da bıçak yardımıyla incecik doğrayın. Bir kapta kıyma ve baharatları karıştırın.
- Tüm malzemeleri kaba alıp 10 dakika kıymalı harcı güzelce yoğurun.
- İyice özdeşleşen kıymayı eşit parçalara bölün. Elinizi hafif ıslatarak kıymayı çöp şişe geçirin ve şekil verin. 1 saat dolapta dinlendirin.
- Fırın tepsisine alın. Izgara bölümünün en yüksek ayarında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Soğanı jülyen kesip tuzla iyice ovun. Üzerine sumağı ekleyip karıştırın.
- Lavaşın içine sevdiğiniz şekilde soğan, domates ve yeşillik koyup dürüm şeklinde sarın. Adana dürüm tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Adana Dürüm Tarifinin Servis Önerisi
Közlenmiş soğan, biber, domates ve maydanoz eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
fansiz alt üst açık 250 derece yani pişme süresi 20 dka doğru mu
Yanıtla
Yorumlar
1