<p>Harici olarak direkt bir şekilde de kullanılabilen ve aromaterapi özelliği bulunan greyfurt yağı, özellikle masaj salonlarında oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Dahili kullanımda ise genellikle bir bardak suya yaklaşık 5-6 damla kadar damlatılarak ve günde yalnızca bir kez olmak kaydıyla tüketilmektedir.</p>
<h2>Greyfurt yağının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-İçerdiği yüksek miktardaki C vitamini nedeni ile grip, soğuk algınlığı ve astıma karşı faydalıdır.</p>
<p>-İştah arttırıcıdır.</p>
<p>-Zindelik ve canlılık veren özelliği ile baş ağrısı, halsizlik ve yorgunluk gibi rahatsızlıkları azaltır.</p>
<p>-Kötü kolesterolü ve trigliseridi düşürür.</p>
<p>-Hafif seviyedeki depresyonu, sıkıntıyı ve anksiyeteyi azaltır.</p>
<p>-Göğüs bölgesine düzenli bir şekilde masaj olarak uygulandığında sıkılaştırıcı ve toparlayıcı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Benzer şekilde selülitli bölgelerde de kullanımı mümkündür.</p>
<p>-Düzenli bir şekilde sürülen bölgede mevcut yağları eriterek, gözle görülür bir incelme sağlar.</p>
<p>-Ciltteki sivilce ve siyah noktaların giderilmesinde etkilidir.</p>
<p>-Düzenli kullanıldığı takdirde zayıflamaya yardımcı olur. Bu nedenle diyet sırasında tüketilebilir.</p>
<h2>Greyfurt yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Tıpkı greyfurtta olduğu gibi, greyfurt yağı da bazı ilaçlarla etkileşime geçerek sağlığı olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Greyfurt yağı bazı ilaçların vücuttaki etkisini arttırmaya yol açarken, bazı ilaçların ise yararlı etkilerini yok edici bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle mutlaka doktor kontrolünde tüketilmeli, hatta mümkünse ilaç kullanımı boyunca uzak durulmalıdır. Ciltteki yağ seviyesini azaltması nedeni ile kuru özelliğe sahip olan ciltler için kullanılması uygun değildir. Bununla birlikte eğer greyfurt yağını direkt cilde uygulandıysa aynı gün içinde kesinlikle güneşe çıkılmaması önerilmektedir. Ayrıca iştah arttırıcı özelliği nedeni ile aşırı bir şekilde tüketildiğine fazla kilo alımına neden olabilmektedir. Olası yan etkileri ile ilgili kesin bir görüş bulunmamakla birlikte hamilelik ve emzirme dönemlerinde de kullanılması önerilmemektedir.</p>
<p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Greyfurt yağı nerede bulunur?</h2>
<p>Greyfurt yağı aktarlarda ya da şifalı bitkiler ve baharatların satıldığı marketlerde, genelde cam şişe içerisinde satışa sunulmaktadır. Çok dikkatli bir şekilde, kesinlikle aşırıya kaçmadan ve özellikleri tam anlamıyla bilinerek kullanılması gereken bir yağdır. Bu nedenle satın alırken üzerinde etiket ya da kullanım talimatı olmayan ürünlerden kesinlikle kaçınılmalıdır.</p>

greyfurt-yagi

SÖZLÜK

Greyfurt Yağı

<p>Harici olarak direkt bir şekilde de kullanılabilen ve aromaterapi özelliği bulunan greyfurt yağı, özellikle masaj salonlarında oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Dahili kullanımda ise genellikle bir bardak suya yaklaşık 5-6 damla kadar damlatılarak ve günde yalnızca bir kez olmak kaydıyla tüketilmektedir.</p> <h2>Greyfurt yağının faydaları nelerdir?</h2> </p> <p>-İçerdiği yüksek miktardaki C vitamini nedeni ile grip, soğuk algınlığı ve astıma karşı faydalıdır.</p> <p>-İştah arttırıcıdır.</p> <p>-Zindelik ve canlılık veren özelliği ile baş ağrısı, halsizlik ve yorgunluk gibi rahatsızlıkları azaltır.</p> <p>-Kötü kolesterolü ve trigliseridi düşürür.</p> <p>-Hafif seviyedeki depresyonu, sıkıntıyı ve anksiyeteyi azaltır.</p> <p>-Göğüs bölgesine düzenli bir şekilde masaj olarak uygulandığında sıkılaştırıcı ve toparlayıcı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Benzer şekilde selülitli bölgelerde de kullanımı mümkündür.</p> <p>-Düzenli bir şekilde sürülen bölgede mevcut yağları eriterek, gözle görülür bir incelme sağlar.</p> <p>-Ciltteki sivilce ve siyah noktaların giderilmesinde etkilidir.</p> <p>-Düzenli kullanıldığı takdirde zayıflamaya yardımcı olur. Bu nedenle diyet sırasında tüketilebilir.</p> <h2>Greyfurt yağının zararları nelerdir?</h2> <p>Tıpkı greyfurtta olduğu gibi, greyfurt yağı da bazı ilaçlarla etkileşime geçerek sağlığı olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Greyfurt yağı bazı ilaçların vücuttaki etkisini arttırmaya yol açarken, bazı ilaçların ise yararlı etkilerini yok edici bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle mutlaka doktor kontrolünde tüketilmeli, hatta mümkünse ilaç kullanımı boyunca uzak durulmalıdır. Ciltteki yağ seviyesini azaltması nedeni ile kuru özelliğe sahip olan ciltler için kullanılması uygun değildir. Bununla birlikte eğer greyfurt yağını direkt cilde uygulandıysa aynı gün içinde kesinlikle güneşe çıkılmaması önerilmektedir. Ayrıca iştah arttırıcı özelliği nedeni ile aşırı bir şekilde tüketildiğine fazla kilo alımına neden olabilmektedir. Olası yan etkileri ile ilgili kesin bir görüş bulunmamakla birlikte hamilelik ve emzirme dönemlerinde de kullanılması önerilmemektedir.</p> <p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Greyfurt yağı nerede bulunur?</h2> <p>Greyfurt yağı aktarlarda ya da şifalı bitkiler ve baharatların satıldığı marketlerde, genelde cam şişe içerisinde satışa sunulmaktadır. Çok dikkatli bir şekilde, kesinlikle aşırıya kaçmadan ve özellikleri tam anlamıyla bilinerek kullanılması gereken bir yağdır. Bu nedenle satın alırken üzerinde etiket ya da kullanım talimatı olmayan ürünlerden kesinlikle kaçınılmalıdır.</p>

kolza-yagi

Kolza Yağı

hurma-yagi

Hurma Yağı

yer-fistigi-yagi

Yer Fıstığı Yağı

corek-otu-yagi

Çörek Otu Yağı

argan-yagi

Argan Yağı

hindistan-cevizi-yagi

Hindistan Cevizi Yağı

balik-yagi

Balık Yağı

zeytinyagi

Zeytinyağı

susam-yagi

Susam Yağı

uzum-cekirdegi-yagi

Üzüm Çekirdeği Yağı

<p>Yer fıstığı yağı, berrak bir görüntüye sahip, açık sarı renkte, tat ve koku bakımından kendine has, lezzetli bir yağdır. Özellikle pamuk yağı ile kıyaslandığında fosfolipid ve yağ dışı unsurları çok az miktarda barındırdığı için rafine edilmesi oldukça kolaydır. Yüksek oranda oleik asit içermesinden dolayı hem fiziksel özellikleri hem de besin değerleri bakımından çeşitli bitkisel yağlar arasında zeytinyağına en yakın nebati yağ olarak bilinir.</p>
<h2>Yer fıstığı yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Yer fıstığı yağı; beyaz etlerde, mayonez yapımında, hamur işlerinde, tatlılarda, margarin üretiminde, balık konservelerinin hazırlanmasında, kızartmalarda, salatalarda ve özellikle Çin yemeklerinde sıklıkla kullanılmaktadır. Yüksek sıcaklık derecelerine karşı son derece dayanıklıdır. Kızartıldıktan sonra bir süre saklanacak olan gıda maddeleri için özellikle tercih edilir. Bu sayede, paketlenerek satışa çıkarılan birçok besinin antioksidan değerinin korunmasına yardımcı olur. Yer fıstığı tohumundan yağ üretildikten sonra arta kalan küspe, zengin bir protein kaynağı olduğu için bebek mamalarına eklenir. Yer fıstığı yağı, besin takviyesi şeklinde kullanılabilmektedir. Bunun için, vücut gereksinimlerine bağlı olarak günde bir ya da iki tatlı kaşığı alınabilir. İçindeki E vitamini sayesinde kozmetik amaçlı da yararlanılabilen yer fıstığı yağı, cilde parlak ve pürüzsüz bir görünüm kazandırır.</p>
<h2>Yer fıstığı yağının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-İçeriğindeki tekli doymamış yağ asitleri sayesinde, iyi kolesterol seviyesini yükseltirken, kötü kolesterol oranını düşürür. Bu sayede, dolaşım sistemi ve kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.</p>
<p>-Vücuda zindelik ve kuvvet verir. Hormonların faaliyetleri düzenleyerek cinsel gücü artırır.</p>
<p>-Mide yanması ve ekşimesi, gastrit rahatsızlıklarının tedavisine yardımcı olur. Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.</p>
<p>-Şeker hastaları için destekleyici niteliktedir. Kandaki şeker oranını dengeler.</p>
<p>-Sindirim sistemini aktive eder. Hazmı kolaylaştırmasının yanı sıra, kabızlığı giderir.</p>
<p>-A, C, E, B, B1, B6 vitaminleri ve omega 6 yönünden önemli bir kaynaktır. Sağlıklı kas ve kemik gelişimini destekler.</p>
<p>-Bedensel ve zihinsel yorgunlukları giderir. Beyin fonksiyonlarını iyileştirerek öğrenmeyi kolaylaştırır.</p>
<p>-Kalın bağırsak, prostat ve meme kanseri riskine karşı vücudu savunur.</p>
<p>-Yer fıstığı yağının metabolizmayı hızlandırdığı ve iştah kontrolünü sağladığı kanıtlanmıştır. Bu özelliğiyle, kilo vermek isteyenler tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Yer fıstığı yağı tüketirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?</h2>
<p>Yer fıstığı yağı, yan etki açısından oldukça güvenlidir. Bununla birlikte, aşırı dozda ve uzun süreli kullanımı bazı olumsuz etkileri beraberinde getirebilmektedir. Sınırlı tüketildiğinde fayda sağlayan yer fıstığı yağı, fazla tüketimde ise damar sertliği ve kolesterolü yükseltebileceği gibi, aynı zamanda kilo artışına neden olabilmektedir. Her ne kadar kızartma için, kolza ve zeytinyağına oranla daha uygun bir yapıda olsa da uzun süre yüksek ısıya maruz kalması sonucu içindeki değerli yağ asitlerini kaybettiği için, yararlı etkileri hızla kaybolmaktadır. Bu sebeple soğuk olarak tüketilmesi sağlık açısından çok daha faydalıdır. </p>

<p>Margarin, Rumcada inci anlamına gelen "margaron" kelimesinden türemiştir. Her ülkede kolaylıkla bulunabilen soya ve pamuk yağı gibi nebati yağlardan üretilmektedir. Margarin, yüzde seksen iki oranında yağ ihtiva etmekle birlikte; A vitamini, yağı alınmış süt ve tuz bileşiminden oluşur. Kalori değeri genellikle tereyağına eşittir. Kahvaltılık margarin, yemeklik margarin, hamur işlerinde kullanılan margarin ve sıvılaştırılmış margarin olmak üzere dört farklı çeşidi bulunur.</p>
<h2>Margarin nasıl saklanır?</h2>
<p>İçeriğinde süt tozu ve benzeri maddeler kullanıldığı için, kahvaltılık margarinler çok daha çabuk bozulmaktadır. Bozulmaya başlayan margarinlerin dış kısımlarında sarı bir tabaka oluşur ve bu tabaka gittikçe kalınlaşmaya başlar. Aynı zamanda margarinin kokusu ve lezzeti de değişir. Bu sebeple margarinin, buzdolabında sekiz-on günden fazla tutulması tavsiye edilmez. Eğer daha uzun süre muhafaza edilmesi gerekiyorsa, tıpkı tereyağı gibi derin dondurucuya kaldırılmalıdır. Üç-dört gün kullanıma yetecek kadarı, dondurucudan buzdolabına indirilerek kullanım kolaylığı sağlanabilir. </p>
<h2>Margarinin faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-D ve A vitaminleri içeren margarin, her yaş grubunun rahatlıkla tüketebileceği, oldukça sağlıklı bir besin kaynağıdır.</p>
<p>-Kolesterol ve trans yağ içermemesinin yanı sıra, bünyesinde; ayçiçek, palm, soya gibi çeşitli bitkisel yağları barındırdığı için beslenme çeşitliliğine katkı sağlamaktadır.</p>
<p>-İnsan vücudunun doğal olarak üretemediği ve mutlaka besinler yoluyla takviye edilmesi gereken omega 6 ve omega 3 yağları bakımından zengindir. Dolayısıyla, vücudun sağlıklı gelişimi ve işleyişi üzerinde önemli bir rol üstlenir.</p>
<p>-Günlük enerjinin yüzde otuzunun, enerji gereksinimi yüksek olan kişilerde ise yüzde otuz beşinin yağlar yoluyla alınması önerilmektedir. Zeytinyağı ve tereyağı gibi diğer yağlarla birlikte margarinler, belirli bir düzeyde alındıklarında, bu ihtiyacı karşılamaya yardımcı olmaktadırlar.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Margarinin zararları nelerdir?</h2>
<p>Margarinin içerdiği doymuş yağ oranı, tereyağı ile mukayese edildiğinde çok daha yüksektir. Yapılan araştırmalara göre, margarin tüketen kadınlarda kalp-damar hastalıklarına yakalanma olasılığı, tüketmeyenlere göre yüze elli üç daha fazladır. Trans yağ içeren margarinler koroner kalp hastalıklarına yakalanma riskini üç kat artırarak, kötü kolesterol seviyesini yükseltmektedir. Margarin, pankreasın insülin direncini kırdığı için, şeker hastalığına karşı risk faktörü oluşturur. Aynı zamanda bağışıklık sistemini zayıflatıcı etkiye sahiptir. Anne sütünün kalitesini düşürdüğü için, kadınların emzirme döneminde margarin tüketmesi önerilmez. </p>

margarin

Margarin

<p>Aspir yağı, yalancı safran olarak tanınan ve sarı, kırmızı çiçekler açan aspir bitkisinin tohumlarından yapılır. Aspir çiçeklerinin ucunda bulunan bu tohumları beyaz renktedir ve üzerinde koyu çizgiler vardır. Tohumlarında yüzde 30-45 arasında yağ bulunur ve dikenli aspir bitkisi, dikensiz aspir bitkisine oranla daha fazla yağ içerir.</p>
<h2>Aspir yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Aspir yağı, hem sanayi ürünlerinde hem de yemeklerde kullanılan bir yağdır. Yüksek oranda protein içerdiği için hayvan yemine katılır. Aynı zamanda vernik, cila, baskı mürekkebi, alkid reçine, boya ve sabun yapımında kullanılır. Yemeklerde yağ olarak tüketilebileceği gibi margarinin ve mayonezin içine de katılır. Sade olarak ise salata soslarına eklenir. </p>
<p>Şifalı özelliklerinden yararlanılacak ise günde iki kez haricen cilde masaj yapılarak uygulanır ve bal gibi malzemeler ile karıştırılarak cilt maskesi yapılır. Dahili olarak da tüketilebilen aspir yağı, ılık suya katılarak aç karnına içilir. Özellikle zayıflamak amacı ile kullanılacak ise suya katılarak veya sade halde yemeklerden önce içilmesi gerekir. Saç bakımında da kullanılan aspir yağı ılık suda bekletilir ve saç köklerine fırça ile uygulanır.</p>
<h2>Aspir yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Aspir yağı, vücutta biriken yağı atmaya sağlar. Yağ dokusunu enerjiye ve kasa dönüştürmeye yardımcı olan yağ, metabolizmayı hızlandırır. Böylece diyet yaparken zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- Sindirim sisteminde oluşan rahatsızlıklara iyi gelen aspir yağı, hazmı kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir.</p>
<p>- Aspir yağının kabak çekirdeği yağı gibi prostat kanserine iyi geldiği bilinir. Aynı zamanda göğüs kanserine karşı koruyucu etkisi olduğu düşünülmektedir.</p>
<p>- Romatizma ağrısı olan bölgeye masaj yapılarak uygulanırsa ağrıları hafifletir.</p>
<p>- Kandaki kolesterol seviyesini düşürür ve şekeri dengeler.</p>
<p>- Cilt bakımında kullanıldığında, maske yapılarak kırışıklıkların üzerine sürülür. Aynı zamanda cildi nemlendirir ve yeniler.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Aspir yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Aspir yağı, dahili olarak aşırı miktarda tüketilirse alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Kusma ve mide bulantısı gibi durumları ortaya çıkarır. Hassas bünyeli kişilerin ise aspir yağı tüketmeden önce doktora başvurması tavsiye edilir. Bunun yanında aspir yağının ambalajı açıldıktan sonra yağın 40 gün içinde tüketilmesi gerekir ve bu sürede yağ buzdolabında saklanmalıdır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.eatthis.com/" target="_blank">http://www.eatthis.com/</a></em></p>

aspir-yagi

Aspir Yağı

<p>Güney Asya ve özellikle Hindistan'da gelişen Ayurvedik tıp geleneği içinde önemli bir yeri olan susam yağının, yaklaşık 5000 yıl önce, birçok farklı hastalığın tedavisinde kullanıldığını gösteren bulgular vardır. Günümüzde yapılan araştırmalar, çörek otu ya da keten tohumu yağı gibi bitkisel kökenli ve doymamış yağ asitleri açısından zengin olan susam yağının önemini kanıtlamaktadır. İçeriğinde bulunan magnezyum, demir, çinko gibi mineraller nedeniyle saç ve cilt bakım ürünlerinde de kullanılan susam yağı, ayrıca sağlıklı ve lezzetli olduğu için Çin, Japonya, Malezya ve Hindistan'da, yemeklerde de tercih edilen bir yağdır. </p>
<h2>Susam yağının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-İyi kolesterolü yükseltirken kötü kolesterolü azaltıcı etkisi vardır. Ayrıca kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyonu düşürür.</p>
<p>-Kollajen üretimini arttırarak cildin daha sağlıklı ve elastik olmasına yardım eder. Özellikle yanık tedavisinde sıkça kullanılan bir yağdır.</p>
<p>-Diyabetle savaşan başlıca besinlerden birisidir.</p>
<p>-İçeriğindeki yüksek magnezyum sayesinde kolon kanserinde koruyucu etkiye sahiptir. </p>
<p>-Bakteri önleyici etkileri nedeniyle ağız ve diş bakımında, boğaz ağrılarında gargara olarak yararlanılır.</p>
<h2>Susam yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Alerjik reaksiyonlar, susam tohumu ve yağının en yaygın etkilerinden biridir. Tansiyon yükselmesi, nefes almada güçlük ya da hırıltı şeklinde ortaya çıkabilen alerji oldukça tehlikelidir. Aşırı şekilde tüketilen susam yağı, hormon dengesini bozarak saç dökülmesine neden olabilir. Yağının fazla miktarda tüketilmesi ya da doğrudan uygulanmasıyla cilt üzerinde kaşıntı ya da kızarıklık oluşturabilir. Hamilelik sırasında ise susam yağının aşırı tüketiminden kaçınılması gerekmektedir. </p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Susam yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Belirgin ve lezzetli bir tadı olan susam yağı, Asya ve Hint mutfaklarına özgü lezzetlerle özdeşleşse de hemen her ülkede bilinmektedir. Arap mutfağına ait lezzetli bir meze olan humus, susam tohumundan elde edilen tahinle yapılmaktadır. Soya ve teriyaki soslarıyla uyumlu bir tadı olan susam yağı, Japonya ve Çin'de, tavuk yemeklerinde, deniz ürünlerinde, noodle yapımında tercih edilir. Susam yağı ayrıca sebzeleri fırınlarken ya da kızartırken kullanılabilir. Hamur işlerinde, tatlı ve keklerde tercih edilebilir. Susam yağını, zeytinyağı gibi farklı yağlarla birlikte salatalara sos olarak eklemek de mümkündür.</p>

Greyfurt Yağı

Greyfurt yağının faydaları nelerdir?

Greyfurt yağının zararları nelerdir?

Greyfurt yağı nerede bulunur?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Yer Fıstığı Yağı

Margarin

Aspir Yağı

Susam Yağı

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Kuyruk Yağı

Ceviz Yağı

Kenevir Yağı

Pirinç Kepeği Yağı

Limon Yağı

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kolza Yağı

Hurma Yağı

Yer Fıstığı Yağı

Çörek Otu Yağı

Argan Yağı

Hindistan Cevizi Yağı

Balık Yağı

Zeytinyağı

Susam Yağı

Üzüm Çekirdeği Yağı