<p>Şarap üretimi sırasında suyu sıkılan üzüm çekirdeklerinden yapılan yağ, gıda, kozmetik ve sağlık alanlarında kullanılır. Günümüzde İtalya, Fransa, İspanya ve Arjantin gibi ülkelerde üretilen üzüm çekirdeği yağı, aktarlarda ve eczanelerde bulunabilir. </p>
<h2>Üzüm çekirdeği yağı nasıl tüketilir?</h2>
<p>Üzüm çekirdeği yağı, salata ve yemeklerde kullanılan bir yağdır. Domates ve nane ile birlikte makarna soslarına eklenen yağ, et yemeklerine katılır. Üzüm çekirdeği yağı sadece et yemeklerinde değil, sıvı yağın kullanıldığı her yemeğe tat vermek için katılabilir. Yemek yapımında kullanılan üzüm çekirdeği yağının ise organik olması gerekir. Meyveli ve havuçlu keklere de eklenen üzüm çekirdeği yağı, brownie gibi tatlılara lezzet vermesi için katılır. Bunun yanında ılık suya bir iki damla eklenerek içilen üzüm çekirdeği yağı, kahvaltıda beyaz peynirin üzerine dökülerek tüketilebilir.</p>
<h2>Üzüm çekirdeği yağının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-Üzüm çekirdeği yağı, sivilce ve akne izlerinin iyileşmesine yardımcı olur. Ciltteki kahverengi lekeleri azaltır ve egzama gibi hastalıklardan kalan izlerin tedavisinde kullanılır.</p>
<p>-Vücudun farklı yerlerinde oluşan yaralara sürüldüğünde ağrıyı hafifletir ve iyileşmeyi hızlandırır.</p>
<p>-Gözenekleri tıkamadan cildi besleyen üzüm çekirdeği yağı, kırışıklıkların azalmasına destek olur. Cildi sıkılaştırır ve cilt rengini eşitler.</p>
<p>-Aç karınla tüketilen üzüm çekirdeği yağı, kalp hastalığı riskini azaltır ve kabı kuvvetlendirir. Yüksek tansiyonu düşürür ve kolesterolün düşmesine yardımcı olur.</p>
<p>-Saç bakımında kullanılan üzüm çekirdeği yağı saçları nemlendirir ve yumuşatır. Saç diplerine uygulandığında saçı besler ve saç dökülmesini azaltır. Saç derisini rahatlatan üzüm çekirdeği yağı aynı zamanda kepeğe karşı kullanılır.</p>
<p>-Üzüm çekirdeği yağı karabaş yağı ve melek otu yağı gibi masaj yağı olarak kullanıldığında romatizma ağrılarını hafifletir. </p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Üzüm çekirdeği yağı cilt bakımında nasıl kullanılır?</h2>
<p>Tıbbi anlamda kullanılan üzüm çekirdeği yağından  sabun ve şampuan yapılır.  Gece kremi gibi cilt bakım ürünlerinde kullanılan üzüm çekirdeği yağı, farklı kozmetik malzemelerine de katılır. Saf halde cilde sürülebilen üzüm çekirdeği yağı, zeytin yağı veya ada çayı yağı ile karıştırılarak cilt maskesi yapılır.  Göz çevresinde ağır makyajı temizlemek için tonik olarak kullanılır ve göz altındaki morlukları geçirmek için haricen cilde sürülür. Bunun yanında havuç ve limonla karıştırılarak nemlendirici cilt bakımı ürünü olarak kullanılır. </p>

uzum-cekirdegi-yagi

SÖZLÜK

Üzüm Çekirdeği Yağı

<p>Şarap üretimi sırasında suyu sıkılan üzüm çekirdeklerinden yapılan yağ, gıda, kozmetik ve sağlık alanlarında kullanılır. Günümüzde İtalya, Fransa, İspanya ve Arjantin gibi ülkelerde üretilen üzüm çekirdeği yağı, aktarlarda ve eczanelerde bulunabilir. </p> <h2>Üzüm çekirdeği yağı nasıl tüketilir?</h2> <p>Üzüm çekirdeği yağı, salata ve yemeklerde kullanılan bir yağdır. Domates ve nane ile birlikte makarna soslarına eklenen yağ, et yemeklerine katılır. Üzüm çekirdeği yağı sadece et yemeklerinde değil, sıvı yağın kullanıldığı her yemeğe tat vermek için katılabilir. Yemek yapımında kullanılan üzüm çekirdeği yağının ise organik olması gerekir. Meyveli ve havuçlu keklere de eklenen üzüm çekirdeği yağı, brownie gibi tatlılara lezzet vermesi için katılır. Bunun yanında ılık suya bir iki damla eklenerek içilen üzüm çekirdeği yağı, kahvaltıda beyaz peynirin üzerine dökülerek tüketilebilir.</p> <h2>Üzüm çekirdeği yağının faydaları nelerdir?</h2> </p> <p>-Üzüm çekirdeği yağı, sivilce ve akne izlerinin iyileşmesine yardımcı olur. Ciltteki kahverengi lekeleri azaltır ve egzama gibi hastalıklardan kalan izlerin tedavisinde kullanılır.</p> <p>-Vücudun farklı yerlerinde oluşan yaralara sürüldüğünde ağrıyı hafifletir ve iyileşmeyi hızlandırır.</p> <p>-Gözenekleri tıkamadan cildi besleyen üzüm çekirdeği yağı, kırışıklıkların azalmasına destek olur. Cildi sıkılaştırır ve cilt rengini eşitler.</p> <p>-Aç karınla tüketilen üzüm çekirdeği yağı, kalp hastalığı riskini azaltır ve kabı kuvvetlendirir. Yüksek tansiyonu düşürür ve kolesterolün düşmesine yardımcı olur.</p> <p>-Saç bakımında kullanılan üzüm çekirdeği yağı saçları nemlendirir ve yumuşatır. Saç diplerine uygulandığında saçı besler ve saç dökülmesini azaltır. Saç derisini rahatlatan üzüm çekirdeği yağı aynı zamanda kepeğe karşı kullanılır.</p> <p>-Üzüm çekirdeği yağı karabaş yağı ve melek otu yağı gibi masaj yağı olarak kullanıldığında romatizma ağrılarını hafifletir. </p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Üzüm çekirdeği yağı cilt bakımında nasıl kullanılır?</h2> <p>Tıbbi anlamda kullanılan üzüm çekirdeği yağından  sabun ve şampuan yapılır.  Gece kremi gibi cilt bakım ürünlerinde kullanılan üzüm çekirdeği yağı, farklı kozmetik malzemelerine de katılır. Saf halde cilde sürülebilen üzüm çekirdeği yağı, zeytin yağı veya ada çayı yağı ile karıştırılarak cilt maskesi yapılır.  Göz çevresinde ağır makyajı temizlemek için tonik olarak kullanılır ve göz altındaki morlukları geçirmek için haricen cilde sürülür. Bunun yanında havuç ve limonla karıştırılarak nemlendirici cilt bakımı ürünü olarak kullanılır. </p>

<p>Kabak çekirdeği yağı, Latince adı cucurbita pepo olan kabak bitkisinin iç kısmındaki çekirdeklerden üretilen yağ türüdür. Kabak çekirdeği yağı için kullanılan çekirdekler özel olarak yetiştirilir. Sarı veya yeşil renkte olan bu kabak çekirdekleri, kavrulur ve farklı yöntemler ile yağ yapılır. Şifalı özellikleri ile öne çıkan kabak çekirdeği yağının üzerinde farklı tıbbi araştırmalar da yapılmaktadır.</p>
<h2>Kabak çekirdeği yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Kabak çekirdeği yağı, Orta ve Doğu Avrupa’da yemek yapımında kullanılır. Türk mutfağında ise gıdalar için soğuk pres yöntemi ile üretilen kabak çekirdeği yağı tüketilir. Zeytinyağı ile birlikte salata soslarına eklenir. Sıcak tüketilmesi tavsiye edilmeyen yağ, yemeklere ve kızartmalara da eklenebilir. Kabak çekirdeği yağının şifalı özelliklerinden de yararlanılır. Haricen cilt üzerine masaj yapılarak sürülür ve cilt bakımında kullanılır. Bitkisel ilaç olarak kullanılacak ise ılık suya katılarak aç karnına içilir.</p>
<h2>Kabak çekirdeği yağının içerdiği vitamin ve mineraller nelerdir?</h2>
<p>A ve E vitaminleri açısından oldukça zengin olan kabak çekirdeği yağı; demir, fosfor, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri içerir. Özellikle prostat büyümesine karşı kullanılan çinko, kabak çekirdeği yağında yüksek oranda bulunur. Vücuda dışarıdan alınması gereken temel amino asitler açısından oldukça zengin olan kabak çekirdeği yağı, Omega-6 ve Omega-3 yağ asitleri içeren önemli bir doğal kaynak kabul edilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Kabak çekirdeği yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Kabak çekirdeği yağı, prostat büyümesini karşı kullanılır. Prostat büyümesine bağlı olarak ortaya çıkan idrar yolu enfeksiyonlarına karşı faydalıdır.</p>
<p>- Fosfor açısından zengin olan kabak çekirdeği yağı, kemik sağlığını destekler ve bağırsak sorunlarına iyi gelir.</p>
<p>- İçeriğindeki E vitamini ile kan damarlarının, sinirlerin ve dokuların korunmasına yardımcı olur.</p>
<p>- Kabak çekirdeği yağı, kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.</p>
<p>- Kandaki kolesterol seviyesini düşürdüğü bilinir. Aynı zamanda düzenli tansiyon ilacı kullanan hastalarda tansiyon ilaçlarının etkisini arttırdığı düşünülmektedir.</p>
<p>- Haricen kullanıldığında macadamia yağı gibi cildi nemlendirir. İçeriğindeki E vitamini ile cildin düzgün ve parlak görünmesini sağlar.</p>
<p>- Cilt üzerinde oluşan ince çizgileri ve kahverengi lekeleri azaltmaya yardımcı olur.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.stopostopoduzetnik.hr" target="_blank">http://www.stopostopoduzetnik.hr</a></em></p>

kabak çekirdeği yağı

Kabak Çekirdeği Yağı

<p>Harici olarak direkt bir şekilde de kullanılabilen ve aromaterapi özelliği bulunan greyfurt yağı, özellikle masaj salonlarında oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır. Dahili kullanımda ise genellikle bir bardak suya yaklaşık 5-6 damla kadar damlatılarak ve günde yalnızca bir kez olmak kaydıyla tüketilmektedir.</p>
<h2>Greyfurt yağının faydaları nelerdir?</h2>
</p>
<p>-İçerdiği yüksek miktardaki C vitamini nedeni ile grip, soğuk algınlığı ve astıma karşı faydalıdır.</p>
<p>-İştah arttırıcıdır.</p>
<p>-Zindelik ve canlılık veren özelliği ile baş ağrısı, halsizlik ve yorgunluk gibi rahatsızlıkları azaltır.</p>
<p>-Kötü kolesterolü ve trigliseridi düşürür.</p>
<p>-Hafif seviyedeki depresyonu, sıkıntıyı ve anksiyeteyi azaltır.</p>
<p>-Göğüs bölgesine düzenli bir şekilde masaj olarak uygulandığında sıkılaştırıcı ve toparlayıcı özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Benzer şekilde selülitli bölgelerde de kullanımı mümkündür.</p>
<p>-Düzenli bir şekilde sürülen bölgede mevcut yağları eriterek, gözle görülür bir incelme sağlar.</p>
<p>-Ciltteki sivilce ve siyah noktaların giderilmesinde etkilidir.</p>
<p>-Düzenli kullanıldığı takdirde zayıflamaya yardımcı olur. Bu nedenle diyet sırasında tüketilebilir.</p>
<h2>Greyfurt yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Tıpkı greyfurtta olduğu gibi, greyfurt yağı da bazı ilaçlarla etkileşime geçerek sağlığı olumsuz yönde etkileyebilmektedir. Greyfurt yağı bazı ilaçların vücuttaki etkisini arttırmaya yol açarken, bazı ilaçların ise yararlı etkilerini yok edici bir özelliğe sahiptir. Bu nedenle mutlaka doktor kontrolünde tüketilmeli, hatta mümkünse ilaç kullanımı boyunca uzak durulmalıdır. Ciltteki yağ seviyesini azaltması nedeni ile kuru özelliğe sahip olan ciltler için kullanılması uygun değildir. Bununla birlikte eğer greyfurt yağını direkt cilde uygulandıysa aynı gün içinde kesinlikle güneşe çıkılmaması önerilmektedir. Ayrıca iştah arttırıcı özelliği nedeni ile aşırı bir şekilde tüketildiğine fazla kilo alımına neden olabilmektedir. Olası yan etkileri ile ilgili kesin bir görüş bulunmamakla birlikte hamilelik ve emzirme dönemlerinde de kullanılması önerilmemektedir.</p>
<p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Greyfurt yağı nerede bulunur?</h2>
<p>Greyfurt yağı aktarlarda ya da şifalı bitkiler ve baharatların satıldığı marketlerde, genelde cam şişe içerisinde satışa sunulmaktadır. Çok dikkatli bir şekilde, kesinlikle aşırıya kaçmadan ve özellikleri tam anlamıyla bilinerek kullanılması gereken bir yağdır. Bu nedenle satın alırken üzerinde etiket ya da kullanım talimatı olmayan ürünlerden kesinlikle kaçınılmalıdır.</p>

greyfurt-yagi

Greyfurt Yağı

<p>Kanada'da geliştirilerek tüm dünyaya yayılan kanola yağı, Omega 3 ve Omega 6 yağ asitleri yönünden oldukça zengindir. Uzun seneler boyunca özellikle buharlı makinelerin yağlanması amacıyla kullanılan kanola yağı, 1950'li yıllardan itibaren market raflarındaki yerini alarak yiyeceklerde de kullanılmaya başlamıştır. Kanola yağı, dünya genelindeki yağ üretiminde soya fasulyesinden sonra ikinci sırada yer almaktadır.</p>
<h2>Kanola yağı kullanım alanları nelerdir?</h2>
<p>Kanola yağı ekonomik olması nedeniyle oldukça geniş bir tüketim alanına sahiptir. İşlenmiş pek çok hazır gıdada, margarinlerde, ekmeklerde, salatalarda ve yemeklik yağ olarak kullanılmaktadır. 200 derece sıcaklığa kadar dayanıklı olduğundan kızartmalarda sıklıkla tercih edilen kanola yağı, kızartma işlemi sonrasında tadını ve aromasını korur.</p>
<p>Zeytinyağıyla benzer bileşenlere sahip olan kanola yağı, Avrupa ve Amerika'da sıklıkla tüketilmekle birlikte, Türkiye'de ise ayçiçeği yağı, mısır yağı ve zeytinyağı gibi bitkisel yağlara alternatif olarak kullanılmaktadır.</p>
<h2>Kanola yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Bağışıklık ve sinir sistemini güçlendiren kanola yağı, kemik sağlığı üzerinde de olumlu etkilere sahiptir.</p>
<p>- İçeriğindeki K, E, D ve A gibi önemli vitaminlerle, vücudu hastalıklara karşı savunur.</p>
<p>- Tıpkı zeytinyağı gibi iyi bir antioksidan kaynağı olan kanola yağı, cilt sağlığını korur.</p>
<p>- Kandaki lipit düzeyini dengeler. Koroner kalp hastalıkları ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olur.</p>
<p>- Doymuş yağ oranı, ayçiçeği yağı ve zeytinyağına oranla çok daha düşük olduğundan dengeli beslenme için değerli bir kaynaktır.</p>
<p>- Bünyesindeki tekli doymamış yağ asitleri sayesinde, kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürerek sağlıklı yaşamı destekler.</p>
<p>- Kanola yağının, osteoporoz ve raşitizm gibi rahatsızlıkları engellediği, sağlıklı büyüme ve gelişime katkıda bulunduğu düşünülmektedir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Kanola yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Kanola yağı kalp hasarlarına yol açabilmesinin yanı sıra, aşırı duyarlılık, körlük, kabızlık, anemi ve anfizem hastalıklarına sebep olabilmektedir. Bununla birlikte, kanola yağının içinde bol miktarda erusik asit mevcuttur. </p>
<p>Bu asit, dolaşım ve sinir sistemi üzerinde tahribatlara ve akciğer kanserine neden olabilmektedir. Kanola yağının aşırı kullanımı, organlarda doku kaybına bağlı pek çok yan etkiyi beraberinde getirmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.aflacum.ro" target="_blank">http://www.aflacum.ro</a></em></p>

kanola yağı

Kanola Yağı

<p>Latince adı Thymus Vulgaris olan kekik, nane familyasına ait her zaman yeşil kalan çalı formunda bir bitkidir. 300'den fazla alt türü bulunan kekik başta Akdeniz olmak üzere, hemen hemen her iklimde yetişebilmektedir. Antik Mısır ve Yunan'da dini ayinlerde kullanılmıştır. </p>
<p>Kekikten ayrıca yiyecek ve içeceklere tat vermek amacıyla baharat olarak ya da antibakteriyel özelliği nedeniyle yiyecekleri korumak için de yararlanılmıştır. Bitkinin çiçek ve yapraklarından distile yöntemiyle elde edilen kekik yağı ise genellikle kozmetik alanında kullanılır ve bitkisel destek olarak faydalanılır.</p>
<h2>Kekik yağı nasıl kullanılır?</h2>
<p>Kekik yağı bir su bardağı suya bir-iki damla damlatılarak içilir. Kayısı yağı ya da avokado yağı gibi kekik yağı da cilt sorunları için sıklıkla kullanılır. Cilt üzerinde zeytinyağı, badem yağı gibi farklı yağlarla inceltilerek uygulanması, kekik yağının tahriş edici etkisini azaltmaya yardımcı olur.Soğuk algınlığı ya da burun tıkanıklığı gibi sorunlarda sıcak suya damlatılan birkaç damla kekik yağının buharı, rahatlatıcı etkiye sahiptir. Suyla karıştırılarak vücuda uygulanan kekik yağından doğal bir sivrisinek kovucu olarak faydalanılabilir.</p>
<h2>Kekik yağının faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Antibakteriyel özelliği nedeniyle akne gibi cilt sorunları ile böcek ısırıklarında kullanılabilir.</p>
<p>- Düşük tansiyon sorunlarında kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olabilir. </p>
<p>- Bazı kanser türlerini önlemede etkili olabileceği düşünülmektedir. </p>
<p>- Mantar enfeksiyonlarına karşı faydalanılabilir. </p>
<p>- Sindirim sistemi problemlerinde spazm giderici özelliği bulunmaktadır.</p>
<p>- Grip, öksürük ya da boğaz ağrısı gibi solunum yolu rahatsızlıklarında kullanımı yaygındır. </p>
<p>- İçerdiği A ve C vitaminleriyle metabolizmayı güçlendirmek için yararlanılabilir.</p>
<p>- Aromatik bir bitki olduğu için sakinleştirici ve dinlendiricidir.</p>
<p>- Hafızayı güçlendirici etkiye sahiptir.</p>
<p>- Kızamık gibi hastalıklarda, ameliyat ya da kazalarda ciltte meydana gelen izlerin giderilmesi için kekik yağına başvurulabilir.</p>
<p>- Romatizmal eklem ağrılarına karşı uygulanabilir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Kekik yağının zararları nelerdir?</h2>
<p>Kekik yağı sıcak özellikteki yağlardan olduğu için cilt üzerine doğrudan uygulanması önerilmez. Ayrıca biberiye ya da nane yağına hassasiyeti olanlarda alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle önce küçük bir bölgede test yapılması faydalı olacaktır. </p>
<p>Hamilelik ve emzirme dönemlerinde kekik yağı kullanılması sakıncalı sonuçlara neden olabilir. Tansiyonu yükseltici etkisi olduğundan ve tansiyon hassasiyeti bulunan kişilerde farklı sonuçlar verebileceğinden mutlaka doktora danışmalıdır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.zliving.com" target="_blank">http://www.zliving.com</a></em></p>

Üzüm Çekirdeği Yağı