Fırında Nar Gibi Kızarsın:

Süt Helvası Tarifi

Fırında Nar Gibi Kızarsın:

Süt Helvası Tarifi

https://yemek.com/tarif/sut-helvasi | Süt Helvası Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mengü Külahcı
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Mengü Külahcı
474 takipçi145 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 10
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika

Mutfağınızı mis gibi kavrulmuş un kokusuyla doldurmak ister misiniz? Peki, üzeri fırında nar gibi kızarmış bol sütlü bir tatlı ister misiniz? Cevabınız ''Evet'' ise sizi Bursa’nın ünlü süt helvasıyla tanıştıralım. Kendisi düğünlerde hazırlanır, misafirlere ikram edilirmiş. Tadınca göreceksiniz ki tam da düğünlere yakışır bir tatlı.

O zaman, hazırsanız tereyağını eritip unu kavurmaya başlayalım. Un mis gibi kokmaya başladığında sütü, şekeri ekleyip koyu kıvamlı bir muhallebi elde edelim. Üzerine şeker serpip fırında kızartalım, soğumasını beklemeden afiyetle tüketelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 60 gramtereyağı
  • 1/2 su bardağıun
  • 1/2 su bardağışeker
  • 2 su bardağısüt
  • 2 tatlı kaşığıkahverengi şeker

Süt Helvası Tarifinin Pişirme Önerisi

Helvanızı şeker yerine ¾ çay bardağı bal kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin.

  2. Eriyen tereyağına unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın ısısını düşürün.

  3. Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın.

  4. Şekeri süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın.

  5. Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde karıştırın.

  6. 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva karışımını fırın kaplarına doldurun.

  7. Üzerlerine kahverengi şeker serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.

Süt Helvası Tarifinin Servis Önerisi

Tatlınızı tarçın ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?