Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Tarhana Çorbası
Doyurucu ve Pratik:

Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi

Kıymalı tarhana çorbası, tarhana çorbasının kavrulmuş kıyma eklenmiş hali. Akşam sofralarında başlanıç olarak daha çok kış aylarında yapılarak servis ediliyor.

Şifa deposu tarhanaya bu sefer minik bir protein ilavesi yapıyor ve lezzetine lezzet katıyoruz. Domates salçasıyla lezzetlenen tarhana bir kasesiyle bütün metobolik kırgınlıklarla savaşmaya geliyor.

Dilerseniz sarımsak ve soğan da ilave ederek tadını güçlendirebilirsiniz. Normal tarhana tarifine kıyasla daha yoğun bir tarhana çorbası denemek isterseniz bu çorba tam da sizlik. Özene bezene hazırlanan tarhanalardan şifa bulma vakti geldi.

Afiyetler olsun!

Kıymalı Tarhana Çorbası Kalorisi Ne Kadar: 280/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com ŞefiBu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram dana kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 8 yemek kaşığı (tepeleme) Malatya Yöresel Ürünler Tarhana
  • 7 su bardağı su

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber

Püf noktası Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Toz tarhanayı iyice çözünmesi için bekletin ve ara ara karıştırın.

Yapılış Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymalı tarhana çorbası için öncelikle tarhanayı bir kaseye alın ve üzerine oda sıcaklığında su ekleyip karıştırın. 15 dakika bekletin.
  2. Tencerede sıvı yağ ile birlikte kıymayı kavurun. Kıyma suyunu salıp çektikten sonra domates salçasını ekleyin ve 2 dakika kadar kavurun.
  3. Ardından tarhanayı ve suyu da ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha pişirin.
  4. Ayrı bir tavada tereyağıyla birlikte pul biber ve naneyi kızdırın.
  5. Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine baharatlı kızgın tereyağından birer kaşık ekleyip servis edin. Kıymalı tarhana çorbası hazır. Afiyet olsun!

Pişirme önerisi Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirin.

Servis önerisi Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz çorbanın üzeri için; eritilmiş, baharatlarla lezzetlendirilmiş yağ yakabilirsiniz.

Kıymalı Tarhana Çorbası Olur mu? Kıymalı Tarhana Çorbası Olur mu?

Evet, kesinlikle olur.

Kıymalı Tarhana Çorbası için En İyi Kıyma Hangisidir? Kıymalı Tarhana Çorbası için En İyi Kıyma Hangisidir?

%80 dana - %20 kuzu karışımı güzel olur.

Kıymalı Tarhana Çorbası Hangi Yemeklerle Servis Edilir? Kıymalı Tarhana Çorbası Hangi Yemeklerle Servis Edilir?

  • Zeytinyağlı taze fasulye
  • Peynirli veya patatesli el açması tepsi böreği
  • Tereyağlı ev eriştesi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.4
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

ŞEF

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Doyurucu ve Pratik: Kıymalı Tarhana Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • mstkllr

    Harika tarif için teşekkürler. Her şey kıvamında idi, bizimkiler bayıldı :)
    • Yemek.com

      Çok mutlu olduk. Ellerinize sağlık!
  • Ege Şahin

    Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
  • sevdelii

    Bense mantar yerine kuru biber koydum yalnızca ve mmm nefis oldu Teşekkürler 😉
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)