Anne eli değmiş lezzetleri profesyonel bir dokunuş ile tatmak ve sizlerle paylaşmak için bugünkü rotamız Galata. Portekiz'in Agueda şehrinde rengarenk şemsiyelerle donatılmış şirin sokağı andıran girişi ile gökkuşağını ayağınıza getiren ve adres tarifinde kolaylık sağlayan Falls in Galata'dayız.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Neve Şalom Sinagogu ile Şahsuvar Bey Cami'nin arasında tarihi dokusunu hala koruyan bir binanın içinde yer alan mekan; eski tuğla duvarları, ahşabın sıcak dokusu ve evinizdeki konforu aratmayacak dekorasyonu ile dikkat çekiyor.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Eskiden Musevi bir ailenin yaşadığı mekanın duvarlarını, sohbeti baldan tatlı ev sahibi Mercan Hanım'ın özenle arşivlediği aile fotoğrafları süslüyor. Eski dikiş makinası, baston gibi ayrıntılar size yaşanmışlık hissini sonuna kadar hissettiriyor.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Giriş bölümünde, renkli şemsiyelerin altında oturmak isteyenler için 20 kişilik bir bölüm, giriş katında 50 kişilik bir salon, alt katta gözlerden uzak, şehrin stres ve gürültüsünden çok uzakta 40 kişilik bir bahçe ve zengin kitap seçkisinin yer aldığı bir kütüphanenin de bulunduğu bir oturma odası var. Bu demek oluyor ki Galata'da zamanı durdurup, lezzetli dost sohbetlerine imza atmak için tek çatı altında dört ayrı köşe keşfediyoruz.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Ev mutfağı sıcaklığında oluşturulan menüde Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan soğuk mezelerin yanı sıra, salata çeşitleri, sürekli yenilenen sulu ev yemekleri, yabancı misafirlerin farklı bir deneyim yaşaması için Osmanlı mutfağının seçkin lezzetlerinden örnekler, vejetaryen seçenekler, Dünya mutfağından makarnalar yer alıyor.
Tariflerini sitemizde de bulabileceğiniz Falls Burger, Girit Mantısı ve Patates Püreli Limonlu Tavuk revaçta. Yanında bildik soğuk içeceklerin yerine ekşisiyle içinizi titretecek ev yapımı limonatadan bir yudum almanız tavsiye olunur.
Fotoğraf: Müjde Çapraz
Tazelik ve doğallıktan ödün vermeden lezzet müdavimlerini gün boyu cafe & restaurant konseptiyle ağırlayan mekan keyifli vakit geçirmek için; hafta içi 08.30-22.00, hafta sonu 08.30-00.00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Adres: Bereketzade Mah., Büyük Hendek Cd No:35 Galata
Yorumlar
1