Çay saati için tatlı tarifleri arıyorsanız kremalı pastalar ve şerbetli tatlılar arasından sofranıza uygun seçenek bulabilirsiniz.
Çay demlenirken mutfaktan gelen tatlının, servis tabağına dizilen lokmalık tatlar, buzdolabında sırasını bekleyen bir pasta… Bazen tek bir tatlı bile sofranın etrafında toplanmak için yeterli oluyor cidden. Beş çayı tatlıları seçerken hazırlık için ayırabileceğiniz zamanı ve sevdiğiniz dokuları düşünün.
Yoğun çikolatalı, meyveli, şerbetli veya bol kremalı seçeneklerden hangisi size daha yakınsa oradan başlayın. Bu listedeki çay yanı tatlılarını, küçük bir aile buluşmasından kalabalık misafir sofralarına kadar farklı menülerde değerlendirebilirsiniz.
Çayın etrafında şekillenen sohbetlerin yeri ayrı. Bu keyifli anları taçlandırmak için kusursuz tatlı tarifleri arayışına girenler burada mı? Aklında "çay saati tatlıları nasıl yapılır?" sorusu olanlar için asıl sır, çayın yanına doğru tatlılık oranını yakalamakta gizli kısaca. Sofranın yıldızı olacak çay saati için en popüler tatlılar, şerbetli geleneksel tatlardan, sütlü kuplara kadar geniş aslında.
Mutfakta harcanan zamanı azaltıp çay saatine uygun pratik tatlılar, yapmak için yukarıdaki tariflerimize şans verebilirsiniz.
Karamelli şerbeti içine çeken kek katlarının arasında Hindistan cevizli muhallebi yerini alıyor. Yumuşacık dokusuyla muhallebili ekmek kadayıfı, şerbetli ve sütlü tatlıları aynı dilimde sevenlere göre. Üzerindeki Antep fıstığıyla renklendirip çay saatine getirebilirsiniz kolayca.
Tarifi için: Muhallebili ekmek kadayıfı tarifi
Çay saatlerinde fark mı yaratmak istiyorsunuz? İrmiğin hafif taneli dokusu, karamel tadındaki şerbetle buluşan bu tarifimize şans verin deriz o zaman. Klasik revaninin tanıdık lezzetine farklı bir aroma ekledik zira. Yanına küçük bir kaşık kaymak da siz koyun.
Tarifi için: Karamelli revani tarifi
Şeritler halinde hazırlanan hamur, sarılarak kızartılıyor ve ardından şerbetle buluşuyor, bundan güzel çay saati yanına tatlı mı olur. Kıvrımlı görünümüyle dikkat çeker çünkü. Küçük porsiyonlarla sunarak yanına tuzlu bir kurabiye de gelebilir pek tabii.
Tarifi için: Cennet künkü tarifi
Sütle ıslatılan kedidilleri, labneli muhallebi ve bitter çikolatayla kat kat hale gelecek bu tatlımızda. Fırın kullanmadan hazırlanan yaz pastası, buzdolabında dinlendikçe dilimlenmeye daha da uygun olacaktır. Üzerine serpilen kakaoyla sıcak çayın yanında kremalı ikramlık aradığınızda hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Yaz pastası tarifi
Amerikan pastacılık kültürüne gidelim biraz da, çay saati için biraz Amarikanvari olabilir ama çok nefis cidden. Mayalı hamurun yumuşak dokusu, vanilyalı dolgu kremasıyla tamamlanacak. Mayalanma süresini de hesaba katarak hazırlayabilirsiniz.
Tarifi için: Donut tarifi
İncecik, kıyır kıyır zar gibi bir hamura ne dersiniz? Çay saati tatlı tarifleri denemeleri arasında ona yer vermemek olmaz bizce. İzmir bomba tatlısı, içindeki yumuşak dolguyla çikolatalı çay saati tatlılarının en iştah açıcı seçeneklerinden biri olacak.
Tarifi için: İzmir bombası tarifi
Galeta unu, kuru incir, ceviz ve Hindistan cevizi... Üzerine sütle çırpılmış krem şanti eklendiğinde çay saati için tatlı hazır. Kremalı üst katmanıyla tamamlanacak, kalabalık çay sofralarında dilim dilim paylaşılabilecek.
Tarifi için: Deniz köpüğü tarifi
İtalyan klasiği ile de Avrupa'ya gidelim. Kahveyle ıslatılan kedidillerine Antep fıstığı ezmesi de bizden gelsin. Klasik tiramisuyu farklı bir yorumla sunmak istiyorsanız, üzerini toz Antep fıstığıyla tamamlayıp çay saatlerine getirebilirsiniz. Herkes şaşıracaktır.
Tarifi için: Antep fıstıklı tiramisu tarifi
Pastalar elbette çay saatleri için biçilmiş kaftan. Çikolata, Hindistan cevizi ve çilekle süslenen muzlu kedidilli pasta, çay yanında muzlu tatlılardan vazgeçemeyenlere hitap edecek.
Tarifi için: Muzlu kedidilli pasta tarifi
Biraz da pastanelik tatlılara yer verelim çay saati için. Bisküvi kırıntıları, yumuşak sütlü krema ve tereyağlı karamel sos... Aynı kupta katman katman... Gerisi, kaşıkla yenebilen çay saati tatlıları arasına onu sokuyor kolayca.
Tarifi için: Karamelli magnolia tarifi
Hem hamurunda hem de dış kaplamasında irmik bulunan Hira tatlısı, şerbetini çektikçe yumuşayan, hafif taneli dokusuyla çay saatine yakışıyor cidden. Fırında kızaran küçük toplar, kaynatılmadan hazırlanan şerbetle buluşacak. Gerisi malumunuz, doğrudan mideye...
Tarifi için: Hira tatlısı tarifi
Bitter çikolata ve tereyağının lezzeti, nemli iç dokusuyla birleşecek. Gerçek brownie, çikolata tadını belirgin biçimde hissetmek isteyenler için küçük bir dilimiyle bile güçlü aromalar vadediyor aslında. Çay sofrasında küçük kareler halinde paylaşabilirsiniz.
Tarifi için: Gerçek browni tarifi
Tahin ve cevizin yoğun lezzeti, tereyağlı ve irmikli hamurun içinde olması... İstiridye kabuğunu andıran çizgili görünümüyle istiridye tatlısı, misafir için tatlı hazırlarken sunuma da özen gösterenlere gelsin.
Tarifi için: İstiridye tatlısı tarifi
Sütle ıslatılan kek, vanilyalı kremanın altında yumuşacık olacak. Borcamda hazırlanması sayesinde kalabalık misafirler için paylaştırması kolay ayrıca.
Tarifi için: Bulut pasta tarifi
Ceviz, galeta unu ve Hindistan cevizi... Kıbrıs tatlısı, cevizli tabanın hafif taneli dokusunu yumuşak kremayla aynı dilimde sunuyor. Üzerine serpilen Hindistan cevizi ve eklenen çilek de cabası!
Tarifi için: Kıbırs tatlısı tarifi
Kahve dokunuşlu kakaolu kek, bitter çikolatalı kremanın etrafına sarılıyor. Kesildiğinde içindeki katmanları gösteren Swiss roll, çikolatalı rulo pasta sevenlere gelsin. Çay saati için tatlı denildiğinde artık aklınıza gelecek, avrupai tatlılardan.
Tarifi için: Swiss roll tarifi
Şerbetle yumuşayan etimeklerin üzerine vanilyalı muhallebi ve krem şanti kat kat yerleşecek. Çilek ve Antep fıstığıyla çay sofrasına renk katabilirsiniz.
Tarifi için: Etimek tatlısı tarifi
Petibör bisküvi parçaları, sütlü ve tereyağlı kakaolu karışımın içinde birleşerek her dilimde farklı desen oluşturuyor. Çocukluk günlerinin çay sofralarını hatırlatacak sizlere. Buzluktan çıkarın ve dilimleyin!
Tarifi için: Mozaik pasta tarifi
Kaşığı daldırdığınızda kakaolu kekin içinden çıkan erimiş bitter çikolataya bayılacaksınız. Fırın kullanmadan hazırlanan tencerede sufle, çayın yanına porsiyonluk olarak gelecek.
Tarifi için: Tencerede sufle tarifi
Çilekli tadıyla meyveli tatlıları çay saatinde sevenlere özel bir final yapalım dedik. Kokusu ile buram buram ve tabii kaşık kaşık hissedilen magnoliamıza alalım sizi son olarak.
Tarifi için: Çilekli magnolia tarifi
Çay sofrasını kurarken bir ana tatlı seçip yanına tuzlu bir ikramlık ve salata eklemek yeterli olabilir.
| Çay Sofrası | Tatlı Seçimi | Tuzlu Eşlikçi | Tamamlayıcı |
| Günlük çay molası | Sufle | Peynirli mini sandviç | Demleme çay |
| Misafir sofrası | Muhallebili ekmek kadayıfı | Dereotlu poğaça | Mevsim salatası |
| Kremalı tatlı sevenlere | Karamelli magnolia | Tuzlu kurabiye | Çay |
| Çikolatalı ikram tabağı | Brownie | Peynirli börek | Taze meyve |
| Kalabalık gün sofrası | Bulut pasta | Mercimek köftesi | Kısır |
| Porsiyonluk sunum | Hira tatlısı | Mini poğaça | Çay ve limonata |
| Pasta ve kurabiye buluşması | Muzlu kedidilli pasta | Küçük peynirli kanepeler | Demleme çay |
Hira tatlısı, sufle, magnolia seçenekler arasında.
Evet. Yaz pastası, muzlu kedidilli pasta, karamelli magnolia ve Antep fıstıklı tiramisu fırın gerektirmeyen seçenekler sunuyor.
Tiramisu, magnolia ve kedidilli pastaları bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, servis günü işinizi kolaylaştırabilir.
Borcamda veya tepside hazırlanan bulut pasta, karamelli revani, deniz köpüğü kolayca porsiyonlanabilir.
Peynirli börek, dereotlu poğaça, tuzlu kurabiye, kısır veya mercimek köftesi ekleyebilirsiniz.
Yorumlar
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!