Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Sıcacıkken Yemeli:

İzmir Bomba Tatlısı Tarifi

Sıcacıkken Yemeli:

İzmir Bomba Tatlısı Tarifi

İzmir'de yaşayıp bu tatlıyı yememiş olanlar da mutlaka vardır. Ama namı tüm şehirlere yavaş yavaş yayılıyor. Görüntüsü bile sadece bu tatlıyı yemek için yollara düşürebilir!

İçi sadece çikolata, dışı ise incecik hamurdan oluşan bu tatlı zahmetli gibi görünse de aslında göründüğünden çok daha pratik. Ufak püf noktalarını dikkate almak gerekir. Hamur mutlaka incecik açılmalı ve çikolatayı tamamen kaplayıp hiçbir yerden hava almamalı. Fırında çok fazla pişirirsek içindeki çikolata sertleşebilir buna da dikkat etmeli.

İzmir'e gidip meşhur bomba tatlısını yiyemiyorsak, o zaman bu meşhur ve karşı konulamaz lezzeti evde yapma zamanı. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 90 gram
    margarin
  • 1/2 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı
    yoğurt
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)
    pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı
    kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı
    un
  • 450 gram
    çikolata kreması
    (buzdolabında bekletilmiş)

Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabında margarin, sıvı yağ, yoğurt, pudra şekeri, kabartma tozu ve unu, ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Gerekirse az bir miktar daha un ekleyebilirsiniz.

  2. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika buzdolabında bekletin.

  3. Dinlenmiş olan hamurdan 15 parça küçük bezeler oluşturun.

  4. Tüm bezeleri tezgahta incecik açın ve buzdolabında beklettiğiniz sürülebilir çikolatadan dondurma kaşığı ile hamurun üzerine koyun.

  5. Hamuru çikolatanın üzerine doğru bohça gibi sarın ve fazlalığı kesin.

  6. Hamuru topladığınız kısım altta kalacak şekilde pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın.

  7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeleri 15 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle tüketin!

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?