https://yemek.com/tarif/izmir-bomba-tatlisi/ | İzmir Bombası Tarifi
Sıcacıkken Yemeli:

İzmir Bombası Tarifi


İzmir'de yaşayıp bu kurabiyeyi yememiş olanlar da mutlaka vardır. Ama namı tüm şehirlere yavaş yavaş yayılıyor. Size şimdiden garantisini de verelim, bu yaptığınız en basit ve lezzetli İzmir bomba tarifi olacak!

İçi sadece çikolata, dışı ise incecik hamurdan oluşan bu tatlı tarifi zahmetli gibi görünse de aslında göründüğünden çok daha pratik. Ufak püf noktalarını dikkate almak gerekir. Hamur mutlaka incecik açılmalı ve çikolatayı tamamen kaplayıp hiçbir yerden hava almamalı. Fırında çok fazla pişirirsek içindeki çikolata sertleşebilir buna da dikkat etmeli.

İzmir'e gidip meşhur bomba tatlısını yiyemiyorsak, o zaman bu meşhur ve karşı konulamaz lezzeti evde yapma zamanı. Şimdiden afiyet olsun!

 

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika
ingredients

İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıun
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1paketvanilya
  • 300gramçikolata kreması
KALORİ334/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

İzmir Bombası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz çikolata kremasını dolapta bekletip, soğumasını sağlayabilirsiniz. 1 tepsi 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker, un ve vanilyayı alın.

  2. Kaşıkla karıştırarak hamur kıvamına getirin.
  3. Hamur toparlanmaya başladığında elinizle yoğurmaya başlayın. 1-2 dakika boyunca, hamur yumuşak fakat ele yapışmayan bir kıvama gelene dek yoğurun.

    Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.

     
  4. Dinlenen hamuru hafifçe unladığınız bir tezgaha alın. Rulo haline getirdikten sonra bir bıçakla keserek, 16 eşit parçaya bölün.

  5. Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın.

  6. İncecik açtığınız hamurun içine 1 yemek kaşığı kadar kakaolu fındık kreması koyun.

  7. Dört bir kenarını tutarak hamuru katlayın ve uçlarını büzüştürün.

  8. Katladığınız uçlarını yapışması için hafifçe bastırdıktan sonra, hamurun kalanını bir makas yardımıyla kesin.
  9. Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup yaklaşık 6 dakika pişirin.
  10. Afiyet olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

9

Bibican1 Mart 2022 12:11
Bide, ortalama kaç tane çıkıyor?
Yanıtla
Ege Şahin 2 Mart 2022 6:35
Yanıtla
Merhabalar, fanlı fırın modunda pişirebilirsiniz. Ölçülere sadık kalarak hazırladığınızda 16 adet İzmir bombası olacaktır. Şimdiden afiyet olsun :)
Bibican1 Mart 2022 12:10
Sadece fanlı fırınmı?
Yanıtla
edgar18 Kasım 2020 5:53
Yarım ölçek kullanarak yaptım.Hamurda açarken herhangi bir sorun yaşamadım, sadece birleştirme yerindeki hamuru fazla bıraktığım için bazılarının altında ufak bir çiğlik oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 6:24
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz, elinizle kapatıp yuvarladıktan sonra fazla kısmı alabilirsiniz :) Afiyetler olsun!
Enver Serttaş27 Ekim 2020 6:28
Bir iki kez yaptım sanırım fazla fırında tutuyorum yumuşaklığı gidiyor🙈🙈ama yine deneyeceğim🤗😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Ekim 2020 7:00
Yanıtla
Fırını kullandığınız ayarda oldukça önemli. Fanlı/fansız kullanmak da dokuyu değiştirebiliyor.
Toprak5 Ağustos 2020 8:40
çok teşekkürler, defalarca yaptım ve bıkmıyorlar çok güzel oluyor ellerinize sağlık
Yanıtla
Ayşenur zengin8 Haziran 2020 6:06
Yasemin hanım ellerinize sağlık bazı tariflerinizi yaptım hepsi süper oldu kısırı da bu gün yapacağım 👌👌 Yasemin hanım ellerinize sağlık bazı tariflerinizi yaptım bence hepsi de çok güzel kısırınızı da bu gün yapacağım 👌👍🏻
Yanıtla
iselll10 Mayıs 2020 12:56
Pudra şekwri yerine vanilirn girermi
Yanıtla
Damla9987 21 Ocak 2022 7:59
Yanıtla
Çok kötü oluyo öyle pudra şekeriyle daha lezzetli ve kıvamlı oluyor
sedatburakk18 Aralık 2019 6:32
resimdeki gibi olmıyacak arkadaşlar sizinki çok güzel akışkan kıvamı olacak fırında fazla tutmamaya bakın ve hamuru olabildiğince ince nişastayla açın.
Yanıtla
Buket9725 Ekim 2019 10:20
Margarin yerine tereyagi kullansak olur mu?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 28 Ekim 2019 8:44
Yanıtla
Olur tabii ki :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?