Balkabağının faydalarını sıralamadan önce masallara bile konu olduğunu bir hatırlatalım istedik. Hani şu Külkedisi masalında, arabaya dönüşen yiyecektir balkabağı. Var demek ki bir hikmeti. 
Türk mutfağında en yaygın olarak kabak tatlısı yapılsa da aslında balkabağının birçok farklı kullanım şekli var. Çorbaları, turtaları, sosları hatta ve hatta kahveleri bile.
Balkabağı lifi bol bir meyvedir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Peki bunlar ne işe yarar diye soracak olursanız eğer.
Buyursunlar efendim.
Cildiniz için güzellik sırrıdır
Balkabağını yüz maskesi olarak kullandığınızda, balkabağı cildinizi çok iyi bir şekilde nemlendirecek ve rahatlatacaktır. Ayrıca maske, cildinizi temizleyerek peeling etkisi yapacaktır. İçerdiği A ve C vitamini sayesinde ise cildinizi besleyecektir.
Maske için ihtiyacınız olan malzemeler: İki yemek kaşığı kadar taze balkabağı püresi ile bir adet yumurtanın akı.
Yapılışı ise: İlk önce yumurtanın akını iyice çırpıyoruz. Çırpılan yumurtanın akına püremizi ekliyoruz. Temiz cildimize uygulayıp 15 dakika kadar bekliyoruz. Önce ılık sonra soğuk su ile duruluyoruz.
Kemik gelişimine katkıda bulunur
Potasyum, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum bakımından oldukça zengin olan balkabağı, özellikle çocuklarda kemik gelişimine katkıda bulunur. Yaşlılarda ise kemikleri güçlendirir.
Ispanak gibi kansızlığı önler
Aklınıza pek gelmezdi farkındayız ama balkabağı da en az ıspanak kadar yüksek oranda demir içerir. İçerdiği demir oranı ise kansızlığı önler.
En doğal antibiyotiklerden birisidir
Balkabağı, yüksek miktarda beta karoten içerir ve artık hepinizin bildiği gibi beta karoten en iyi antioksidanlardan biridir. Vücudu mikroplardan korur, iltihapların iyileşmesinde ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde oldukça etkilidir.
Vücudun yağ oranını düşürür
Balkabağı, keserken de fark ettiğimiz gibi bol miktarda lif içermektedir. İçerdiği bu lifler vücudumuzdaki toksinlerin ve zararlı yağların büyük çoğunluğunu vücuttan dışarı atar. Kolesterolün yani kandaki zararlı yağ oranının düşmesine yardımcı olur.
O lifler ki dolaşım sistemini de çalıştırır
Aynı zamanda barındırdığı liflerin bağırsakları çalıştırma etkisi vardır. Dolayısıyla dolaşım ve sindirim sistemini çalıştırır. Bol lif içeren sebze ve meyvelerin düzenli tüketilmesinin kabızlık sorununu ortadan kaldırdığı bilinmektedir.
Daha sağlıklı gözlere sahip olursunuz
Çünkü balkabağı çok güçlü bir A vitamini kaynağıdır. A vitamini de bildiğiniz üzere, göze ve görme duyusuna çok iyi gelir.
Bozulan cilt yapısını onarır
Hazır A vitamini demişken, yine içerdiği bu vitamin ve özel bileşenler sayesinde balkabağı deri ve hücre yapısı için çok önemlidir. Düzenli tüketildiğinde, cildin yapısının yenilenmesinde ve hücrelerin sağlıklı şekilde onarılmasında etkilidir.
Saç dökülmesini önler
Zencefilli Bal Kabağı Çorbası Tarifi
İçerdiği yüksek orandaki çinko, saç dökülmesiyle doğal yollardan savaşır. Bunun için her gün bir su bardağının yalnızca 3'te 1'i kadar balkabağı püresi ya da suyunu tüketmeniz yeterlidir. Tabii ki kendisini, tatlı ya da çorba olarak da tüketebilirsiniz. Aynı etkiyi gösterecektir.
Bu yazı genel bilgilendirme amaçlıdır, reçete niteliği taşımaz. Bu yazıdaki bilgiler de dahil olmak üzere doktorunuzun sizin için uygun görmediği hiçbir yöntemi denememelisiniz.
Yorumlar
1