Kerevizli Haydari Tarifi
Kerevizli tariflere bir yenisi ekleniyor. Haydariyi sevenler bir de bu tarifimizi mutlaka denesin. Hem meze hem de salata olarak sofranızda ikram edebilirsiniz.
Tavuk, et ve balık tariflerinin yanına pek yakışacak. Pratik bir meze arıyorsanız bu tarif size göre! Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
2 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı beyaz peynir
- 3/4 çay bardağı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 avuç dereotu
- 1 adet orta boy kereviz
- 1/2 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Cevizleri döverek ya da robottan geçirip toz haline getirin, geniş bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı da bu esnada ufak bir cezvede ısıtın.
Cevizlerin üstüne kuru nane, dövülmüş sarımsak, ufak parçalar halinde beyaz peyniri koyup sıcak yağı üstlerine dökün ve ezerek karıştırın.
Karışıma son olarak süzme yoğurt ve ince kıyım dereotunu ekleyip karıştırın.
Kerevizin kabuklarını soyun, rendenin kalın tarafı ile uzun şeritler halinde rendeleyip hemen üstlerine limon sıkarak harmanlayın.
Kerevizleri haydari ile karıştırın servis tabağına alın ve arzu ederseniz biraz daha zeytinyağı ve kıyılmış dereotu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.