Buyursun Salatalar:

Mayonez Tarifi

Buyursun Salatalar:

Mayonez Tarifi

https://yemek.com/tarif/mayonez/ | Mayonez Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
87400 takipçi347 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 15
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 10, 2019
30 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 21
4.5
Aydibituttu
Ocak 14, 2020
15 dakika

Ev yapımı coleslaw (lahana salatası) ya da Rus salatası hazırlayacaksanız ama mayoneziniz bitmiş. Hiç sorun değil, zor gibi gözüken ve temeli sıvı yağa dayanan ev yapımı mayonezi, tarifinde bulunan birkaç lezzet tüyosuyla kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.

Yağlı da olsan seviyoruz seni.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Mayonez Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adetyumurta sarısı
  • 1 çay kaşığıhardal
  • 3 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 tatlı kaşığıbeyaz üzüm sirkesi
  • 1,5 su bardağısıvı yağ
  • 1 çay kaşığıtuz

Mayonez Tarifinin Püf Noktası

Daha buruk ve aromalı bir tat için mayonezi, zeytinyağıyla da hazırlayabilirsiniz.Yumurta akını dikkatli bir şekilde ayırmaya özen gösterin, ayçiçek yağını azar azar ekleyin. Ekleyeceğiniz yağ bitmeden katı bir hal almaya başlayan mayonezin kıvamını çok az miktarda damla damla eklediğiniz suyla açabilirsiniz.

Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kap içerisinde önce yumurta sarıları, hardal ve az miktar limon suyunu mikserle çırpmaya başlayın.

  2. Çırpma işlemi esnasında aynı anda, azar azar ve sürekli olarak sıvı yağ ekleyerek koyu kıvamlı bir mayonez çırpın.

  3. Karışıma son olarak kalan limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip karıştırın.

  4. Mayonezi ağzı kapalı şekilde buzdolabında dört gün saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?