Mersin Patatesi Tarifi
Köylü Patatesi de Denir:

Mersin Patatesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

İncecik patatesler, toz kırmızı biber, nefis sarımsak ve ekşi limonuyla bir tabak asla size yetmeyecek. Dilerseniz süzme yoğurda da bandıra bandıra yiyebilirsiniz. Mersin'in sevilen lezzetlerinden biri olan bu patates tarifi için artık Mersin'e gitmeye gerek kalmadı.

Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Mersin patatesi tarifi videosu burada:


KALORİ: 1 kişi için400/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mersin Patatesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetpatates(iri)

Kızartmak İçin:

  • 1litresıvı yağ

Sos İçin:

  • 1tutamtuz
  • 1tutamtoz kırmızı biber
  • 4dişsarımsak
  • 1/2demetmaydanoz yaprağı
  • 1adetlimon
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Mersin Patatesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyup bıçak ya da mandolin yardımıyla ince halkalar şeklinde doğrayın. Patatesleri buzlu su içinde 1-8 saat arasında nişastası dibe çökene kadar buzdolabında bekletin.

  2. Derin ve geniş bir tencerede sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ ısınırken patatesleri dibindeki nişastaya bulaştırmadan sudan alın ve temiz mutfak havlularının arasında kurulayın. Kuru patatesleri sıcak yağda, altın sarısı renk alana kadar kızartın.

  3. Kızaran patatesleri havlu peçete üzerine çıkartıp hafifçe tuzlayın. Maydanoz yaprakları ve sarımsakları birlikte çok ufak parçalar halinde doğrayın.

  4. Patatesleri servis tabağına alın, üstlerine toz kırmızı biber, bolca sarımsaklı maydanoz serptikten sonra son olarak üstlerine limon suyu gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!


youtube-thumbnail

Yorumlar

5

Yemek.com Kullanıcısı6 Aralık 2023 18:11
Mükemel gözüküyor en yakın zamanda denemeliyiz🤌🏻🤌🏻🤭
Yanıtla
Yemek.com 7 Aralık 2023 09:30
Yanıtla
Mutlaka deneyin!
Hülya Özer11 Kasım 2023 01:58
Ferhat'ım İzmir e gelirsen bir dakikalığına görmek isterim seni.Hatta biz de bile kalabilirsiniz tüm ekip😊Hayatımı şenlendiriyorsunuz oğlum. Ben 56 yaşında zor yürüyen tek amacı yemek yapıp ailesine sunmak isteyen bir bayanım. Emekliyim. Ve seni çooook seviyorum😊Teşekkür ederim. Sevgiker💐
Yanıtla
Hülya Özer11 Kasım 2023 01:42
Ferhat'ım oğlum seninle gurur duyuyorum. Erdal abin bana hep kızıyo yine mi bunlar diye ama seni seviyorum n'aapiiim🤷🏻‍♀️herrrr tarifini denedim. Bayıla bayıla yemeyi biliyorlar ama😊allahım ayağın taşa deymesin. Akademik kariyerin de yükselsin. Eskişehir'e gittiğinde seninle gurur duydum. Herkes inanmalı bu dünyada senin kadar maharetli bir aşçı yoktur. Evladım gibisin keşke ölmeden seni görsem. Allaha emanet ol. Bizlerde hakkın çok hepimiz aşçı olduk. Hakkını helal et çocuğum
Yanıtla
Yemek.com 13 Kasım 2023 09:37
Yanıtla
Güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz <3

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?