Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
En Hafif Hamur:

Kahvaltılık Tepsi Çöreği Tarifi

Mayalı hamur işi tariflerini kim sevmez ki? Fırından gelen o nefis koku huzur verir bize! Lezzeti de ayrıdır, her zaman yapmaya vaktimiz olmayabilir ama sevdiklerimizle paylaşacağımız o nefis kahvaltı sofralarına, pazar kahvaltılarınıa kesinlikle hazırlamaya değerdir!
 
İşte tam da böyle bir kahvaltı için yemesi keyifli, lezzeti dillere destan nefis bir hamur işi tarifimiz var: Kahvaltılık tepsi çöreği! Farklı hamur işi tarifleriyle kahvaltı sofralarınızı çeşitlendirmek istiyorsanız bu tarif tam aradığınız lezzet! Üzeri beyaz peynir, kaşar peyniri, kuru domates, maydanoz ve tereyağı ile tatlanıyor, mayalı hamurla birlikte fırında pişince ortaya harika bir tat ve koku çıkıyor. Siz de sevdiklerinize kurduğunuz o nefis sofralarda kahvaltı çöreğini servis etmek istiyorsanız hemen malzemeleri hazırlamaya başlayalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

 

Yasemin Özaltın
ŞEF
Yemek.com şefi, yemek fotoğrafı stilisti ve içerik üreticisi 🍔🍳🥑
Kahvaltı sofralarınıza lezzetiyle renk katacak kahvaltı çöreğinin videolu tarifini aşağıya ekledik, şimdiden afiyet olsun!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

55 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1,5 çay kaşığı tuz

Üst Malzeme İçin:

  • 1/2 çay bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 6 adet kurutulmuş domates (doğranmış)
  • 1/4 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı beyaz peynir (ufalanmış)

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir kasede ılık su, ılık süt, instant maya ve toz şekeri karıştırın. Mayanın aktif olması için 3-4 dakika bekleyin.

  2. Üzerine sıvı yağı ekleyip tekrardan karıştırın.

  3. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.

  4. Pişireceğiniz borcamı margarin veya tereyağıyla yağlayın. Hazırlamış olduğunuz hamuru borcama yerleştirin ve üzerini unlayıp temiz bir bezle kağatın.

  5. Yaklaşık 45 dakika oda sıcaklığında mayalandırın.

  6. Üzeri için harcını hazırlayalım. Eritilmiş tereyağıi kuru domates ve maydonuz bir kasede karıştırın.

  7. Mayalanmış olan hamurun havasını alın. Ardından  parmak uçlarınızla dıştan içe doğru küçülen daire şekli verin.

  8. Rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynirle boşlukları doldurun.

  9. Hazırlamış olduğunuz tereyağlı sosu da hamurun her yerine gelecek şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin.

  10. İlk sıcaklığı geçen kahvaltı çöreğinizi dilimleyerek servis edin.

Bir Tabak Daha?

Sadece 10 Dakikada: Mayasız Çörek
Yozgat’a Selamlar: Saya Çöreği
Hem Lezzetli Hem de Farklı: Dereotlu Susamlı Çörek