Name: Pırasalı Kaygana
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı tam buğday unu; 1 su bardağı süt; 4 adet yumurta; 1/4 demet maydanoz; 1/4 demet dereotu; 4 dal pırasa; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Karadeniz mutfağının sevilen lezzeti kayganayı bu sefer pırasa desteğiyle yapıyoruz. Normalde pırasa yemeyenler bile bu nefis pırasalı kayganaya bayılacak.

Afiyet olsun.

Tuğçe ÜNLÜ

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pırasalı Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1/4 demet maydanoz
1/4 demet dereotu
4 dal pırasa
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz

Pırasalı Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına un, süt ve yeteri kadar tuzu alıp çırpalım.Yumurta ekleyip tekrar çırpalım.
Doğranmış maydanoz, dereotu ve pırasayı ilave edip karıştıralım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ sürüp ısıtalım.
Hazırladığımız hamurdan 1 kepçe kadar tavaya boşaltalım, çevirerek arkalı önlü pişirelim.
Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım. Hamuru ister ince isterseniz de kalın dökebilirsiniz. Afiyet olsun.