https://yemek.com/tarif/yogrulmayan-borcam-coregi/ | Yoğrulmayan Borcam Çöreği Tarifi
Siz Hiç Yorulmayın:

Yoğrulmayan Borcam Çöreği Tarifi


Kolayca hazırlanan, yumuşacık olan, yemelerine doyum olmayana ve üstelik ellerinizi hiç bulaştırmayan enfes bir hamur işi tarifimiz var dersek ne dersiniz? Ona bayılacaksınız, her sabah ve her atıştırmalıkta ondan olsun isteyeceksiniz. Başka börekleri, poğaçaları gözünüz görmeyecek ona aşık olacaksınız. Puf puf kabaran hamuru ve üstündeki erimiş peynirler biberlerin uyumu, adeta bu çöreğe sınıf atlatıyor. Karşınızda yapımının zahmetsizliği ve lezzetli olmasıyla damaklarınızı şenlendirecek nefis mi nefis: Yoğrulmayan borcam çöreği tarifi!

Hiç yoğrulmadan ve çok pratik bir şekilde hazırlanan bu leziz çöreği yapmak için sizi mutfağa davet ediyoruz. Ellerinize, kollarınıza sağlık olsun şimdiden, afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Yoğrulmayan Borcam Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1çay bardağıılık süt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1çay bardağıyoğurt
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1paketkuru maya
  • 1adetyumurta
  • 1adetyumurta beyazı
  • 6çay bardağıun

Üzere sürmek için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Üzeri için:

  • 350grambeyaz peynir
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu
  • 1adetkırmızı biber
  • 1adetyeşil biber

Yoğrulmayan Borcam Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemelerin oda ısısında olması hamurunuzun çok güzel kabarmasını ve yumuşacık olmasını sağlayacaktır.

Yoğrulmayan Borcam Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık sütü derince bir kaba alın içine toz mayayı ekleyip, parmağınızla maya eriyene dek karıştırın.Şekeri ve tuzu da ekleyip tekrar karıştırın.
  2. Yağ, yoğurt,yumurta ve unu da ekledikten sonra güzelce karıştırıp hamuru toparlayın, ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz. Unu yavaş yavaş ekleyin ve hamurunuzun una çok doymamasına dikkat edin.
  3. Hazırladığınız hamurun üstünü kapatın ve ılık bir yerde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanma süresinin sonunda, elinizle hafifçe yağladığınız bir borcama hamuru elinizle yayarak yerleştirin.
  5. Üstüne, bir kasede çırptığınız yumurta sarısı, yağ, yoğurt karışımını bir fırça yardımıyla güzelce sürün.
  6. Üstüne çörek otu ve susam da serptikten sonra, 15 dakika da bu şekilde mayalanmaya bırakın.
  7. Mayalanma süresinin sonunda üstüne peynir ufalayın ve doğradığınız biberleri serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin.
  9. Fırından aldıktan sonra yine bir fırça yardımıyla üstüne eritilmiş tereyağını sürün ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi843 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

Ceren Okur21 Ocak 2021 5:27
muhteşem tarif, elimi sürmeden kolayca halloluyor , defalarca yaptım. pratik, kolay ben bile her seferinde tutturuyorum :) teşekkür ederim ...
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 22 Ocak 2021 1:28
Yanıtla
Biz teşekkür ederiz Ceren Hanım, afiyetler olsun!
Yazgl_tpc27 Kasım 2020 10:11
Üstüne normal peynir değil de kaşar peynir koysak olur mu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:28
Yanıtla
Kaşar peyniri çabuk eriyip kızarabilir, beyaz peynir veya sert peynirler tercih etmenizde fayda var.
Şaziye Günay17 Kasım 2020 2:42
Çok güzel oldu elinize sağlık👍👍
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2020 6:12
Yanıtla
Çok sevindik, ellerinize sağlık!
aozbay10 Mayıs 2020 1:26
hazırlama 15 dk diyorsunuz da sırf hamur mayalanması için 30 dk bekleniyor zaten
Yanıtla
Özlem Akman26 Aralık 2019 6:11
Yoğrulmuyor diyor başlığında ve açıklamada ama tarifte yoğuruluyor
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?