Fit Elmalı Kurabiye Tarifi
Daha önce içinde rafine şeker barındırmayan fit elmalı kurabiye denediniz mi?Şekerlisini aratmayacak, çayın yanına çok yakışacak bu elmalı kurabiye tarifine bayılacaksınız. Ağızda dağılan, nefis, kıyır kıyır bir kurabiye tarifi arıyorsanız doğru adrestesiniz demektir. Çay saatlerinde, akşam yemeği sonrası bu tarif harika olacaktır.
Haydi sizi mutfağa alalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
15 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Fit Elmalı Kurabiye Hamuru için:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı hurma özü (bal veya pekmez de kullanabilirsiniz)
- 2-2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Fit Elmalı Kurabiye İçi için:
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fit Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve balı karıştırıyoruz. Tereyağı ve yoğurdu ekliyoruz. En son kabartma tozu, vanilin ve tam buğday ununu ekleyip yoğuruyoruz.
Yarım saat hamuru dinlendiriyoruz.
İç harcı için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tavada suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra ceviz, bal ve tarçın ekliyoruz.
Dinlenen hamurumuzu merdane yardımıyla açıyoruz. İçine hazırladığımız harcı koyuyoruz ve sarıyoruz.
180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Fit elmalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.