Mükemmel Birliktelik:

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi


Ülke sınırlarımızı aşıp başka bir mutfağa konuk olmaya gidelim. Durağımız Brezilya.

Gördüğüm, okuduğum kadarıyla yemeklerinde sebzenin yanında meyveyi de kullanmayı seviyorlar ve tabi tatlılarının yanında da sebze kullanmayı.

Bu tarif de onlardan biri. Muz ve soğan ikilisi ilk etapta itici gelebilir ama soğanın karamelize olduktan sonraki hafif acı hafif tatlı hali ile muzun tatlılığı mükemmel uyum içinde oluyor. Değişik lezzetler tatmayı seviyorsanız bunu da bir deneyin derim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet orta boysoğan
  • 2adetmuz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Karamelize Muz ve Soğan Tarifinin Püf Noktası

Elinizde Hindistan cevizi varsa zeytinyağı yerine kullanabilirsiniz. Böylelikle daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz.

Karamelize Muz ve Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavamıza yağımızı alıyoruz ve altını kısıktan biraz daha fazla açıyoruz.
  2. Soğanı yarım ay şeklinde ne çok ince ne çok kalın olacak şekilde doğruyoruz.
  3. Soğanları kızgın yağa atıyoruz ve önce yüksek ateşte karıştırmadan pişiriyoruz.
  4. Soğanların altları açık kahveye dönmeye başlayınca tavanın altını kısıp, soğanları tavanın kenarına alıyoruz.
  5. Muzları önce boydan boya ikiye ayırıyoruz. Sonra parçaları ortadan ikiye bölüyoruz ve yassı yüzleri tavaya gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
  6. Muzların altları kahverengiye dönene kadar pişiriyoruz. Bu sırada kenardaki soğanları karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Muzlar pişince diğer tarafını çeviriyoruz.
  7. Bu aşamada soğanlarla muzları karıştırabiliriz. Muzların diğer yüzü de pişince tavadan alıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :) Tariflerimin devamı içi...
Devamını okuyun
0takipçi69 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?