Bulgurlu ve Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Doyurucu bir kurabiye arıyorsanız, bu tarif tam size göre... Tereyağının kurabiyelere kattığı koku, vanilya ve çikolata ile birleştiğinde bulgur pasif kalıp içinde olduğunu hissettirmeyecek. Ancak ona doyurucu özelliğini verip, çay ve kahvenize iyi bir arkadaş edecek.
Lezzetine hayran kalacağınız farklı ve pratik tarifimiz için sizleri mutfağa doğru alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
40 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 150 mililitre sıvı yağ
- 150 gram toz şeker
- 2 adet yumurta akı
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bulgurlu ve Çikolatalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
İnce bulgur yerine haşlanmış pilavlık bulgur da kullanılabilir. Bulguru hamur karışımına eklemeden iyice soğuduğundan emin olmalısınız.
Nasıl Yapılır?
Bulguru bir kaseye alıp üzerine 2 çay bardağı kaynar su dökelim. Üzerini kapatıp kabarması için bir kenara bırakalım.
Oda sıcaklığındaki tereyağını, sıvı yağ ve şekerle bir kapta çırpalım.
Krema gibi bir karışım olunca yumurta aklarını ve sütü de ilave edip çırpmaya devam edelim.
Unu, kabartma tozunu, vanilin ve tuzu da karışıma ekleyelim ve yumuşak bir hamur yoğuralım.
Son olarak bulguru ve damla çikolataları hamura dahil edelim ve ceviz büyüklüğünde toplar yapıp aralıklarla yanmaz kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 10-15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.