Mutfakta en çok haşır neşir olduğumuz yiyeceklerden biri yumurtadır desek, sanırız yanlış bir şey demiş olmayız. Kahvaltıda, kek ya da pasta yaparken, tek başına yumurtadan harikalar yaratırken (bkz: eggs benedict) hep yumurta kullanırız.
Hal böyleyken, yaklaşın dostlar, mutfakta size zaman kazandıracak, herkesin bilmediği pratik bilgiler vereceğiz.
Haşlanmış yumurtanızı istediğiniz kıvamda yiyebilmek için bu dakikalar kadar haşlayabilirsiniz
Yumurtayı haşlamadan önce alt kısmına küçük bir delik açarak rahatlıkla soyabilirsiniz
Haşlanmış yumurtayı yarısı dolu bir su bardağına koyup hızlıca çalkaladıktan sonra da kolaylıkla soyabilirsiniz
Yumurtanın taze olup olmadığını içi su dolu geniş bir kaba atarak anlayabilirsiniz
Eğer dibe batıyorsa taze, yüzüyorsa yenebilir, suyun üstünde kalıyorsa bozulmuş demektir.
Yumurta kabuğunu, parmağınızın ucunu ıslatarak kolaylıkla yemeğin ya da harcın içinden alabilirsiniz
Onlarca yumurtayı aynı anda çok pişmiş hale getirmek için 160 derece fırında 30 dakika pişirebilirsiniz
Yorumlar
0