Bu kış aylarında yemeğiniz hem şifalı, hem lezzetli hem de doyurucu olsun istiyorsanız işte bu tarif tam size göre. Çok da doyurucu bir lezzeti var. Karşınızda: Zencefilli nohutlu zeytinyağlı pırasa tarifi.
Kış Sofralarına:
Zencefilli Nohutlu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Zencefilli Nohutlu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 500grampırasa
- 1adet küçük boymor havuç
- 1adethavuç
- 1parçazencefil(ceviz büyüklüğünde)
- 1su bardağıhaşlanmış nohut
- 1,5 - 2adetlimon
- 1çay bardağıkırık pirinç
- 1/2su bardağızeytinyağı
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1çay kaşığıtuz
Zencefilli Nohutlu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?
- Havuçların kabuklarını soyup limonlu suya alın. Pişirme aşamasından önce ince dilimleyin. Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra bir parmak kalınlığında doğrayın ve süzgece alın.
- Zeytinyağını tencereye alıp önce dilimlenmiş havuçları, sonra da dilimlenmiş pırasayı ilave edip orta ısıda biraz kavuralım. Rendelenmiş zencefil, limon suyu, tuz biraz kırmızı toz biber ve üzerini çok geçmeyecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Sebzeler yumuşayınca pirinç ve haşlanmış nohutu da ilave edip, kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirelim. Soğuyunca üzerine biraz zeytinyağı ve dilerseniz yine limon suyu gezdirelim. Servise hazır! Afiyetler olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0