Name: Limonlu Ev Yapımı Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 paket yulaflı bisküvi; 2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı; 600 gram labne; 200 mililitre krema; 1 su bardağı şeker; 2 adet yumurta; 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un; 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta; 1 paket şekerli vanilin; 1 çay bardağı süt; 1 çay bardağı limon suyu; 5 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı (silme) nişasta; 1/2 çay kaşığı zerdeçal; 1 paket şekerli vanilin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bugüne kadar yediğiniz bütün cheesecakeleri unutturacak bir tatlıyla sizlerleyim. Ev yapımı bu limonlu cheesecake'i denemeden geçmeyin.

Tatlimsimutfak

ÜYE

Daha fazla tarif ve sunum için instagramdan takip etmeyi, youtubedan abone olmayı unutmayın :)

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Limonlu Ev Yapımı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı

Orta kısım için:

600 gram labne
200 mililitre krema
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) un
1,5 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
1 paket şekerli vanilin

Sosu için:

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı limon suyu
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı (silme) nişasta
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 paket şekerli vanilin

Limonlu Ev Yapımı Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Kalıbın altını folyoyla iyice sarmalısınız, içine kesinlikle su girmemesi lazım.

Limonlu Ev Yapımı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Erittiğimiz tereyağı toz haline getirdiğimiz bisküvilerle tamamen yedirene kadar karıştırıyoruz, yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kaba döküp bardak yardımıyla bastırıyoruz dolaba kaldırıyoruz.
Orta kısım için şeker ve labne peynirini iyice çırpıyoruz, krema nişasta, un ve vanilini ekleyip tamamen karışana kadar çırpmaya devam ediyoruz. En son yumurtaları tek tek ekleyip tamamen karışana kadar çırpıyoruz.
Folyoyla alt tarafını tamamen sardığımız kelepçeli kaptaki bisküvilerin üzerine döküp kelepçeli kabı fırın tepsisine koyuyoruz. Tepsiye 2 su bardağı su koyup önceden ısıtılmış 150 derecede 1 saat pişiriyoruz. Piştikten sonra fırının kapağına tahta kaşık koyup soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için bütün malzemeleri kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Cheesecake ve sos ılındıktan sonra sosu döküp dolapta 1 gün dinlenmeye bırakıyoruz.(3-4 saat de olabilir) Ertesi gün süsleyip servis yapıyoruz.