Çocukların çok severek yiyeceği, çok lezzetli, kabarık ve pandispanya kadar yumuşak olan bu meyveli kekin diğer keklere göre yapımında biraz farklılıklar var.
Tadına bakanlardan her zaman tam not alan bu tarifimi mutlaka deneyin derim.
Çayla Dost:
Meyveli Kek Tarifi
04 Ocak 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetyumurta
- 1su bardağışeker
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağısüt
- 1paketkabartma tozu
- 1paketşekerli vanilin
- 2,5su bardağıun
- 6adetkuru incir
- 6adetkuru kayısı
- 1/2su bardağıkuru üzüm
- 1yemek kaşığınişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası
Kullanılacak olduğunuz malzemeler mutlaka oda sıcaklığına gelmiş olsun.
Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp, üzerine un serpiştirip, buzdolabına kaldırıyoruz.
- Öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayırarak kekimizi yapmaya başlıyoruz.
- Şekerimizin yarısını yumurtanın sarısına, yarısını beyazına ekliyoruz.
- Yumurtalarımızın beyazını köpük köpük olana kadar çırpıp kenara alıyoruz.
- Yumurtalarımızın sarılarını da mikserimiz ile köpük köpük olana kadar çırpıp, üzerine sıvı yağ ve sütümüzü ekleyip mikserimizin alçak devrinde çırpıyoruz
- Un, kabartma tozu, vanilin bir elek yardımı ile eleyerek karışıma ekleyip mikser ile karıştırıyoruz.
- Yumurta beyazımızı da bir spatula yardımı ile karışımımıza ekliyoruz, alttan üste yavaş hareketler ile karıştırarak.
- Kuru meyvelerimizi küçük küpler halinde doğrayıp üzerine ununu ekleyip bir kasede güzelce karıştırıyoruz. Un eklememizin sebebi meyvelerimizin hepsinin dibine çökmemesi için.
- Kek karışımımızın üzerine meyvelerimizi de ekleyip karıştırdıktan sonra kek kalıbımıza alıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika fırınımızın kapağını açmadan kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0