Daha pişmeden, fırındayken evi saran nefis poğaça kokusu gibisi var mı? Çok iştah açıcı bir tarif karşınızda: Yumuşacık pofuduk poğaça!
Fırından Yeni Çıktı:
Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi
30 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1kilogramun
- 2adetyumurta(sarısı üzerine, beyazı içine)
- 1,5yemek kaşığıkuru maya
- 1su bardağıılık süt
- 1/2su bardağıılık su
- 1su bardağısıvı yağ
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığı (tepeleme)tuz
Arasına:
- 1-2dalmaydanoz
- 1parçabeyaz peynir(böreklik)
Üzerine:
- 2adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığısusam
Yumuşacık Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak büyük bir leğene unu dökelim, arasını açalım. Maya, ılık süt, su ve sıvı yağ, tuz, toz şeker ve yumurta beyazlarını ekleyelim. Leğeni streç film ile kapatıp yarım saat bekletelim.
- Yarım saat sonra karışımı bi güzel yoğuralım ve kulak memesi kıvamını alınca tekrardan streç ile kaplayıp yarım saat daha dinlendirelim.
- Daha sonra minik bezeler yapıp, her bezeyi sırası ile daire şeklinde açalım. Arasına peynir ve maydonoz karışımını koyalım ve katlayıp kenarlarını çatal ile bastıralım.
- Poğaçaları bir fırın tepsisine alıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0