Name: Çikolatalı Fındıklı Buzluk Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 60 adet
Cuisine: Türk

Aniden gelen tatlı krizlerinde ya da misafirlerde kurtarıcı olan çok pratik bir ve harika lezzetti olan bir kurabiye. Yapıp buzluğa atın, yapacağınızda çıkartıp 15-20 dakika bekletin, dilimleyip fırına yollayın işte bu kadar basit.

İsterseniz pişirdikten sonra cam kavanoza koyun, günlerce tazeliğini korusun. Kahvelerinizin en iyi dostu olacak, haydi başlayalım.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

60 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Çikolatalı Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
125 gram tereyağı
50 gram sıvı yağ (1/2 çay bardağı)
100 gram pudra şekeri (1,5 çay bardağı)
35 gram esmer şeker (3 çorba kaşığı)
50 gram fındık kırığı (1 çay bardağı)
20 gram kakao (2 çorba kaşığı)
275 gram un (2,5 su bardağı)
25 gram nişasta (1/2 çay bardağı)
70 gram damla çikolata
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 paket vanilin

Çikolatalı Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağları ve şekerleri iyice karıştırın, yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Damla çikolata ve fındık hariç tüm malzemeleri ekleyip homojen olana kadar hafif yoğurarak karıştırın.
Damla çikolata ve fındığı ekleyin karıştırın.
Hamuru 4 eşit parçaya ayırın streç filmin içince sucuk kalınlığında şekil verin streç filme sıkıca sarın ve en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin (vaktiniz varsa 2 saate kadar bekletin).
Dinlenen hamurların pişirmeyeceğiniz kısmını buzluğa kaldırın, pişecek olanlar için; streç filmi açın, bıçak ile hamurdan 1 cm kalınlığında daireler kesin ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fansız alt üst ayarda 180 derecede 8-9 dakika pişirin, çıkarttığınızda soğuyana kadar dokunmayın, dağılabilir. Afiyet olsun.