Name: Yumurtasız Ramazan Pidesi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Bugün iftar sofralarınıza çok yakışacak ev yapımı ramazan pidesi hazırlıyoruz. Mis gibi kokusu evinizi saracak. Artık onu hep evde yapacaksınız.

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

2 adet küçük boy

30 dakika

20 dakika

Yumurtasız Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Yumurtasız Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için gerekli malzemeler yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Sıvı yağ ile toparlanır. Üzeri streçlenerek mayalanmaya bırakılır. (25-30 dakika)
Sonrasında havası alınır ve katlayarak tekrar yoğrulur. 2 beze elde edilir. İsterseniz bir büyük pide hazırlayabilirsiniz. Yassı yuvarlak şekil verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir. Üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
Üzeri için sosu hazırlanır. Un ve su karıştırılır. Pekmez ve sıcak su ilave edilir. Mayalanan hamurun üzerine sostan sürülür ve parmaklarla hafif genişleterek baklava dilimi veya kare şekil verilir. Bu sos orijinal pide lezzeti veriyor.
Çörek otu, susam serpiştirilir. Fırına ısıya dayanıklı bir kap içerisinde su yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 225 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir.